Le Pelut

Le Pelut - Languedoc-Roussillon Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Pierre Rousse    

3 avenue des Pyrénées 11300 Lauraguel

06 01 77 18 29

06 01 77 18 29

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Das Weingut

Les vignes sont cultivées cultivées en agriculture biologique depuis leur plantation. La surface en vigne augmentera prochainement suite à des replantations.

Der Weinberg

Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon.
Sols argilo calcaires dans l'ouest du Languedoc.

Der Keller

Pratiques simples et minimales.
Aucun intrant œnologique, et certainement pas de sulfite.
Le sulfite est le pire poison autorisé dans un vin bio et devrait être le premier intrant à supprimer dans une démarche de respect du consommateur, et non pas le seul à conserver.
Présenter des vins sulfités, même "légèrement", comme "naturels" relève de la fourberie.

Die Weine

Vins atypiques et pur jus.

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2020)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart bio+ Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang ça dépend
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel toutes

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 10-12-2020

Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart bio Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3 à 5
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel toutes

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 27-02-2015

Arbeitsweise (2012)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non Strictement aucun intrant, même pas de SO2.
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biologique, biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 2 à 4
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel toutes

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-11-2012

Arbeitsweise (2011)

Gesamte Rebfläche 5 hectares Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non même pas de sulfites
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Filtration Non
Handlese Oui Klärung Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Anbauart Biodynamie Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0.0
Label Oui Ecocert Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 1 à 4
Weine ohne zugesetzten Schwefel Toutes

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Contre Pied Rouge 2014 <8 Analyses
Fanfreluche Rouge 2014 <8 Analyses
Martingale Blanc 2014 <8 Analyses
Rubellum Rose 2014 <8 Analyses
Spumosum Blanc 2014 <8 Analyses
Fanfreluche Rouge 2010 7 Analyses
Cocorico Rouge 0 8 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 49 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 49 km


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Übersetzung von Surk-ki