Jean-Louis Tribouley

Jean-Louis Tribouley - Languedoc-Roussillon Ecocert Qualité France Association des vins naturels

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Jean-Louis Tribouley    

9 place Marcel Vié 66720 Latour-de-France

06 83 50 89 62

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Das Weingut

L'exploitation : elle a été créée en 2002 sur 8 ha de vignes engagées dès le départ en AB et classées en AOC Côtes du Roussillon Village Latour de France, aujourd'hui, pour garder la liberté d'assemblage ou de faire des vins en monocépages et d'éviter les tracasseries stériles des revendications aop, tous les vins sont classés en vin de France. Cave et chais climatisés sont parties intégrantes de la maison d'habitation.
Le terroir : aride et très caillouteux, souvent peu profond, il est composé pour un tiers de schistes et deux tiers de gneiss mêlés d'arènes granitiques. 
L'encépagement : aujourd'hui 11 ha : 3 ha de carignan, 4 ha de grenache, 1,5 ha de syrah, 1,5 ha de macabeu, 1 ha de grenache gris. Pour 40% ce sont des vignes de 40 ans, le reste de 50 à 70 ans offre un encépagement rarement homogène ou grenaches noirs blancs ou gris côtoient les carignans majoritaires. 
La production : certifiée par ECOCERT en Agriculture Biologique sur l'entièreté de la surface. De 150 hl à 200 hl sont produits, soit 12 hl – 15 hl de moyenne. Aucun désherbant n'est utilisé, en fonction de leurs situations et des pentes, les vignes sont labourées au tracteur, au chenillard, au cheval, piochées ou tondues à la débroussailleuse. Un tri rigoureux est fait à la vendange réalisée en caisse de 13 kg. 

Der Weinberg


Le terroir : aride et très caillouteux, souvent peu profond, il est composé pour un tiers de schistes et deux tiers de gneiss mêlés d'arènes granitiques. 
L'encépagement : aujourd'hui 12 ha : 3 ha de carignan, 4 ha de grenache, 1,5 ha de syrah, 2,5 ha de macabeu, 1 ha de grenache gris. 
La production : certifiée par ECOCERT en Agriculture Biologique sur l'entièreté de la surface. 200 hl / 250 hl sont produits soit 20 hl de moyenne. Aucun désherbant n'est utilisé, en fonction de leurs situations et des pentes, les vignes sont labourées au tracteur, au chenillard, piochées ou tondues à la débroussailleuse. Un tri rigoureux est fait à la vendange réalisée en caisse de 13 kg.  


Der Keller


La vinification traditionnelle et sans levurage, la sélection et le tri si nécessaire sont pratiqués et autant que possible ne rentre en cuve que le raisin que l'on pourrait manger, puis égrappage, encuvage réalisé sans pompe, maîtrise modérée des températures de fermentation, macération de 8 à 20 jours selon les cuvées, faibles extractions par remontages essentiellement, les malos sont recherchées tant sur rouges que sur blancs. 
Peu ou pas de SO2 (20mg/litre au maximum), les vins ne sont pas collés, nous ne pratiquons pas la précipitation tartrique, ni la pasteurisation ou autres gestes œnologiques désormais courants mais «traumatisants» pour le vin. Afin de préserver tous les arômes naturels, seule une éventuelle filtration sur maille large est réalisée. 

Les vins
Les Copines 2022 : Vin de France, assemblage 100 % grenache, élevage cuve
L'Alba  2021 EPUISÉ: Vin de France, assemblage de 80% carignan,10 % syrah, 10 % grenache, élevage en cuve. 2022 disponible en fin d'année
Elepolypossum 2021 : Vin de France 100% carignan sur gneiss, élevage cuve.
Les 3 Lunes 2021 :  Vin de France, assemblage 100 % syrah,  élevage cuve 
1 BULLE / 2 BLANCS  :
La Part de l Eté 2022 : pétillant naturel / bulles roses de raisins noirs,  70 % syrah / 30 % carignan
MARCEAU 2022 : BLANC – Vin de France, 100% macabeu, Vinification / Élevage 9 MOIS en fûts 7- 9 vins .
GG 2022 : BLANC – Vin de France, 70 % grenache gris / 30% macabeu, Vinification / Élevage 11 MOIS en fûts 7- 9 vins . 
LETIZIA 2022 : ORANGE – Vin de France, 100 % muscat petit grain Macération 15 jours grappes entières. Élevage 4 mois cuve. 
EPUISÉ / 2023 DISPONIBLE FIN D HIVER

Informationen vom Weingut gegeben


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Vins chez nous
Elepolypossum

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Gg

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GG

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Marceau

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L'Alba

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Les Copines

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Marceau Le Blanc

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La bouteille
Les Copines

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Elepolypossum

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France blanc Marceau 2021

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France Les Copines 2017

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France rouge Elepolypossum 2021

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France Pét-nat rosé La Part...

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France rouge L'Alba 2020

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France Les 3 Lunes 2017

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France rouge Les Copines 2021

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France blanc GG 2021

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Le Cellier des Gourmets
Vin du Roussillon Marceau le Blanc Jean-Louis Tribouley 2021

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Vin du Roussillon Elepolypossum Jean-Louis Tribouley 2021

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Vin du Roussillon Les Copines Jean-Louis Tribouley 2021

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La Cabote
Les Copines 2020

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Le Cellier des Gourmets
Vin du Roussillon Les 3 Lunes Jean-Louis Tribouley 2020

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Le Caviste Nature
Les 3 Lunes – Vin Nature de Jean Louis Tribouley

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Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 12 hectares Filtration Oui quand nécessaire une clarification est faite sur plaque cellulose 5-7 microns
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non pas de collage
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 20
Anbauart bio Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 7 cuvées en général
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel les blancs en général et les copines en rouge

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 19-10-2023

Arbeitsweise (2020)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 11 hectares Filtration Oui En fonction des années et des cuvées, filtration sur maille large des rouges sur plaque cellulose
Durchschnittlicher Ertrag 22 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge entre 0 et 20
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 7
Label Oui ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel entre 3 et 7

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 09-12-2020

Arbeitsweise (2011)

Gesamte Rebfläche 13 hectares Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Durchschnittlicher Ertrag 12-15 hl/ha Filtration Non 1 fois en 8 ans
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Klärung Non
Label Oui Ecocert Recours à l'osmose inverse Non
Handlese Oui Recours à la flash pasteurisation Non

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 23-07-2011

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
La Part de l'été Rose 2022 <10 Analyses
Letizia Blanc 2022 <10 Analyses
Alba Rouge 2021 <10 Analyses
Copines Rouge 2021 <10 Analyses
Elepolypossum Rouge 2021 <10 Analyses
GG Blanc 2021 <10 Analyses
Marceau Blanc 2021 <10 Analyses
3 Lunes Rouge 2020 <10 Analyses
Elepolypossum Rouge 2019 <10 Analyses
GG Blanc 2019 <10 Analyses
La part de l'été Rose 2019 <10 Analyses
Les Copines Rouge 2019 <10 Analyses
Marceau Blanc 2019 <10 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France https://gitedomainedesmathouans.weebly.com/ 0 km
gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France https://domainedelimmortelle.fr/accueil/le-gite/ 0 km
gîte vigneron Domaine Vents du Sud 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France http://www.vents-du-sud.com/ 13 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières http://www.mescorbieresjolies.com/ 25 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières http://www.grandguilhem.com 26 km


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