AVN - L'Association des Vins Naturels
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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Simon De Sevin
45 grand rue 11 350 Paziols
06 13 17 11 81
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
Nous sommes un petit domaine qui vinifie des jus en levure indigènes, nous travaillons les vignes et le vin dans le respect du cahiers des charges "nature et progrés" et nous limitons nos intrants au maximum à la cave.
Der Weinberg
les vielles vignes sont enherbées et tondues, les vignes plus jeunes sont labourées pour le moment, l'idée étant d'aller vers un enherbement permanent.
Der Keller
Le raisin est vendangé à la main et vinifié en levure indigène. Pressurage direct pour le blanc, cuvaison courte pour le rouge, élevage de 6 mois en cuve inox.
Die Weine
Soma est un blanc 100% macabeu gourmand avec une belle acidité, élever sur lies fines.
Sixième kyu est un rouge équilibré avec des notes de fruits rouges et de café torréfié ; 50% grenache 50% syrah
Informationen vom Weingut gegeben
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* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2022)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Oui Phosphate diamonique pour les vignes carencé en azote du fait de leurs antécédants "chimique" |
| Gesamte Rebfläche | 2 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 15 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 20 |
| Anbauart | biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 2 |
| Label | Non | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 1 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 02-07-2022
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Sixième Kyu | Rouge | 2021 | <4 | Analyses |
| Soma | Blanc | 2021 | 26 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Domaine Vents du Sud | 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France | http://www.vents-du-sud.com/ | 5 km |
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Domaine de l’immortelle | 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France | https://domainedelimmortelle.fr/accueil/le-gite/ | 11 km |
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Gîte | 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France | https://gitedomainedesmathouans.weebly.com/ | 12 km |
|
Mes Corbières Jolies | Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières | http://www.mescorbieresjolies.com/ | 14 km |
|
Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | http://www.grandguilhem.com | 14 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Die nächsten Weinmessen
Vergangene Weinmessen
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![Indigènes]()
Dimanche 15 et lundi 16 mai 2022
Indigènes
Parc de clairfont, 1 Bd de Clairfont, 66350 Toulouges, à 10 minutes de Perpignan
- 7€
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