Renaud Boyer

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Renaud Boyer - Bourgogne

Demeter, L'agriculture bio-dynamique
Vin issu d'une agriculture biologique
Ecocert
Biodyvin
Fnivab
Nature et progrès
Les vins S.A.I.N.S
Association des vins naturels
La Renaissance des Appellations

Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Renaud Boyer

23 Rue de Mazeray, 21190 Meursault

06 17 66 25 63

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Arbeitsweise (2016)

Im Weinberg		Im Keller
Traubenkauf	Oui, 5%	Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2	Non
Gesamte Rebfläche	5,3 hectares	Filtration	Non
Durchschnittlicher Ertrag	30 hl/ha	Klärung	Non
Handlese	Oui	Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation	Non
Verwendung von synthetischen Mitteln	Non	Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge	0
Anbauart	biologique	Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang	6
Label	Oui ECOCERT	Weine ohne zugesetzten Schwefel	6

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 10-11-2016

Weinanalysen

Wein	Wein	Jahrgang	Gesamt Schwefelgehalt mg/L	Quelle
Beaune "Les Prévolles"	Rouge	2013	15
Les Reuchaux	Blanc	2013	15
Saint-Romain	Blanc	2013	15
Saint-Romain	Rouge	2013	14
Les Reuchaux	Blanc	2012	15
Konventioneller Wein kann bis < > gehen	200

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