Le Pelut

Le Pelut - Languedoc-Roussillon  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Les vins S.A.I.N.S

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Pierre Rousse    

3 avenue des Pyrénées 11300 Lauraguel

04 68 20 27 86

04 68 20 27 86

http://lepelut.vinsnaturels.fr/

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Das Weingut

5 ha de vigne dans l'ouest du Languedoc vers Limoux au sud de Carcassonne, dans le sud de la Malepère.

Der Weinberg

Deux lieux :
- la Mothe : Chardonnay, Merlot, Pinot noir, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon.
- Villarzel : Merlot
Les sols sont argilo-calcaires, le climat est marqué par des influences méditerranéennes, mais également par des influences océaniques.

Der Keller

Vinification naturelle. Je n'utilise pas de levure ni sulfite ni autres intrants. Les procédés sont simples, je n'utilise ni chauffage ni réfrigération, ni filtration... Des vins libres et 100,00% fruit.

Die Weine

nature, surprenants, atypiques...

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart bio Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3 à 5
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel toutes

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 27-02-2015

Arbeitsweise (2012)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non Strictement aucun intrant, même pas de SO2.
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biologique, biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 2 à 4
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel toutes

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-11-2012

Arbeitsweise (2011)

Gesamte Rebfläche 5 hectares Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non même pas de sulfites
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Filtration Non
Handlese Oui Klärung Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Anbauart Biodynamie Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0.0
Label Oui Ecocert Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 1 à 4
Weine ohne zugesetzten Schwefel Toutes

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Contre Pied Rouge 2014 <8 Analyses
Fanfreluche Rouge 2014 <8 Analyses
Martingale Blanc 2014 <8 Analyses
Rubellum Rose 2014 <8 Analyses
Spumosum Blanc 2014 <8 Analyses
Fanfreluche Rouge 2010 7 Analyses
Cocorico Rouge 0 8 Analyses

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