Champagne Marguet

Champagne Marguet - Champagne Ecocert Demeter

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Benoit Marguet    

1 Place Barancourt, 51150 Ambonnay

03 26 53 78 61

03 26 53 78 61

http://www.champagne-marguet.fr/

Kontakt zum Weingut aufnehmen



Das Weingut

Certifié en Biodynamie par Demeter depuis 2013, le domaine utilise pour chaque traitement des doses minimales de cuivre et soufre, accompagnés systématiquement d'une tisane et d'une décoction. L écurie construite en 2010, permet au 8 hectares d'etre entierement travaillé par nos 2 chevaux de trait, ce qui est unique en Champagne.
100% des vins sont vinifiés en tonneaux et foudre , et certaines années sans soufre...c'est le cas pour les vendanges 2012,2013 et 2014...2015 et 2016 ont été plus risqué , et nous en avons ajouté en très faible quantité...
à ce jour, les vins commercialisés sont à plus de 50% de la gamme sans aucun soufre ajouté, ni autre produit oenologique, ni même sucre raffiné... : les dégorgement sont tous BRUT NATURE.
Champagne MARGUET est aujourd'hui le domaine qui a le plus gros engagement social, écologique et naturel en Champagne.
En 2015, nous avons créer un potager biodynamique pour l'ensemble des salariés de la maison.
www.champagne-marguet.fr
www.champagne-sapience.com


Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2017)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 10% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 8 hectares Filtration Oui parfois sur plaques non stériles
Durchschnittlicher Ertrag 50 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang entre 6 et 12
Label Oui ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel 4

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 22-01-2017

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Extra-Brut - Ambonnay Grand Cru Bulles 2010 35 Analyses
Extra-Brut - Shaman 13 Grand Cru Bulles 2010 0 Analyses
Extra-Brut - Shaman 12 Grand Cru Bulles <10 Analyses
Extra-Brut - Shaman 13 Rosé Grand Cru Bulles 0 Analyses

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