AVN - L'Association des Vins Naturels
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Philippe Chevarin - Loire
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La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Philippe Chevarin
218 Blanche Lande 44521 Oudon
06 77 13 25 62
https://www.facebook.com/people/Philippe-Chevarin/100011145724175
Das Weingut
Vignes exposées plein sud sur des coteaux de shistes et quartzites, rive nord de la Loire.Der Weinberg
Vignes entre 60 et 20 ans. Melon de bourgogne, Gamay, Cabernet Sauvignon. Densité 7700 pieds/ha.Der Keller
Levures indigènes, soutirage après malo, SO2 si besoin avant mise en bouteille (10 à 20 mg/L)Die Weine
Des vins vivants qui parlent du millésimeInformationen vom Weingut gegeben
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* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2021)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Oui, 20% | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 5,5 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 20 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 15 |
| Anbauart | bio/biodyn | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | entre 6 et 9 |
| Label | Oui ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | entre 3 et 5 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 05-01-2021
Arbeitsweise (2019)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Oui levurage exceptionnel si FML pendant FA avec montée de volatile |
| Gesamte Rebfläche | 5,3 hectares | Filtration | Oui selon année et selon cuvées |
| Durchschnittlicher Ertrag | 20 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 10 |
| Anbauart | bio | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 6 |
| Label | Partiel | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 4 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-01-2019
Arbeitsweise (2016)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 4 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 18 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 20mg/l |
| Anbauart | biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 6 |
| Label | En conversion Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 5 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 21-04-2016
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Coup de Pouce | Rouge | 2019 | <15 | Analyses |
| L'Oubli | Rouge | 2019 | <15 | Analyses |
| La Décrue | Rouge | 2019 | <15 | Analyses |
| Le Côteau Obscur de la Force | Blanc | 2019 | <15 | Analyses |
| Le Fleuve | Blanc | 2019 | <15 | Analyses |
| Le Magny | Rouge | 2019 | <15 | Analyses |
| Le Souffle | Blanc | 2019 | <15 | Analyses |
| Les Alouettes | Blanc | 2019 | <15 | Analyses |
| Les Sentinelles | Rouge | 2019 | <15 | Analyses |
| Alouettes | Blanc | 2015 | 32 | Analyses |
| Chevarin | Rouge | 2015 | <15 | Analyses |
| Gamay | Rouge | 2015 | <15 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
| L'Aubinoise | 38 Rue du Canal de Monsieur, 49190 Val-du-Layon, France | https://www.aubinoise.com/ | 45 km | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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