AVN - L'Association des Vins Naturels
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Le Haut PLanty - Loire
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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Alain Couillaud
Le Haut Planty, 44430 Le Landreau, France
02 40 06 42 76
http://muscadet-haut-planty.com/
Das Weingut
10 ha sur 20 actuellement en production bio Ecocert . La production bio est totale sans soufre ajouté , de l ' arrivée du raisin jusqu' à la mise en bouteilles .Der Weinberg
Les 10 ha bio sont trois îlots distincts , cultivés de façon tradionnelle , le travail du sol est réalisé avec les outils classiques viticoles . Les traitements sont essentiellement à base de cuivre , et complétés avec de l ' ortie , prêle , lavande , ...Der Keller
Les raisins pressés sont stockés en cuve aérienne à chapeau flottant pour un débourbage . Les jus clair fermenteront en cuve pleine sans levure ajouté , et sans contrôle de T°c . Fermentation alcoolique et ensuite malo lactique sur les blancs et rouges . conservation sur lie de 12 mois environ . La mise en bouteille est traditionnelle par nos soins à la cave , sans soufre ajouté .Die Weine
3 vins blancs secs produits avec le cépage Melon . 1 vin rouge produit avec le cépage Abouriou .Informationen vom Weingut gegeben
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* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2018)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 25 hectares | Filtration | Oui terre dégrossi |
| Durchschnittlicher Ertrag | 20 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Partiel | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 4 blanc , 2 rouges |
| Label | Partiel ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | idem |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 19-02-2018
Arbeitsweise (2017)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 20 hectares | Filtration | Oui terre en dégrossi |
| Durchschnittlicher Ertrag | - de 30 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Partiel | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 4 |
| Label | Oui ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 4 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 31-01-2017
Arbeitsweise (2014)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Oui chaptalisation | ||
| Gesamte Rebfläche | 20 hectares | Filtration | Oui degrossi |
| Durchschnittlicher Ertrag | 30 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Non | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 10 mg / litre |
| Anbauart | biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 2 |
| Label | En conversion ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 2 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 05-03-2014
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Abouriou | Rouge | 2015 | 21 | Analyses |
| Gwin Evan | Blanc | 2015 | <10 | Analyses |
| One Musk a Night | Blanc | 2015 | <11 | Analyses |
| Les Yonnieres | Blanc | 2014 | <10 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
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