AVN - L'Association des Vins Naturels
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La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Laurent Herlin
1 le Plessis - 37140 Chouzé sur Loire
06 14 23 57 45
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
En 2008, après 12 ans comme ingénieur en informatique, j'ai décidé d'allier ma passion pour le vin et mes convictions écologiques en devenant vigneron bio. J'ai alors suivi une formation à Beaune et réalisé plusieurs stages.
Nous nous sommes décidés pour la région des Pays de la Loire et ses vins de Bourgueil pour le Cabernet Franc.
Après les nombreux aléas climatiques j'ai réduit ma surface de 6 à 2ha et repris une activité informatique ce qui me permet de continuer à vivre ma passion et faire découvrir mes vins.
Der Weinberg
Je m'éclate avec 1,5ha de cabernet franc et 0,5ha de chenin.
Der Keller
Pét Nat, macération carbonique, élevage en barriques .... je m'amuse !Die Weine
Cintré : pétillant naturel rosé
Apesanteur : pétillant naturel blanc
Nouvelle Lune : vin blanc, cépage chenin
Tsoin Tsoin : macération carbonique
Terre d'adoption : vendange égrappée, fermentation et élevage en cuve
Illuminations : vendange égrappée, fermentation en cuve et élevage ~12 mois en barriques âgées de 4 à 6 ans
Eclosion : vendange égrappée, fermentation en cuve bois tronconique et élevage ~12 mois en barriques âgées de 4 à 6 ans
Et mes cuvées "SOS Gel"
Frostman : syrah, grenache, mourvèdre
électron libre : syrah, grenache, carignan
Informationen vom Weingut gegeben
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6 Die Weine in 2 onlineshops
Bis jetzt kein Onlineshop
* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2021)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Oui, 40% | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 2.5 hectares | Filtration | Oui Sur terre pour Tsoin Tsoin |
| Durchschnittlicher Ertrag | 35 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 2 |
| Anbauart | Bio | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 5-6 |
| Label | Oui AB et Demeter. Sur le négoce AB | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 2-1 |
Le vigneron nous a expliqué oralement ces données
Arbeitsweise (2019)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Oui, 10% | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 2 hectares | Filtration | Oui certaines cuvées sur terre blanche |
| Durchschnittlicher Ertrag | 30 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 25 |
| Anbauart | biodynamique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 4 |
| Label | Oui ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 1 |
Arbeitsweise (2016)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 6 hectares | Filtration | Oui 1 à 2 cuvées sur terre blanche |
| Durchschnittlicher Ertrag | 35 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 20 |
| Anbauart | Biodynamique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 6 |
| Label | Oui Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 2 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 15-06-2016
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Tsoin Tsoin | Rouge | 2022 | 31 | Analyses |
| Terre d'adoption | Rouge | 2021 | 26 | Analyses |
| Triceps | Rouge | 2021 | 20 | Analyses |
| Tsoin Tsoin | Rouge | 2021 | 28 | Analyses |
| Vin de copains | Blanc | 2021 | 33 | Analyses |
| Terre d'adoption | Rouge | 2020 | <20 | Analyses |
| Vin de copains | Blanc | 2020 | <20 | Analyses |
| Champs des reves | Rouge | 2019 | 37 | Analyses |
| Illuminations | Rouge | 2018 | 22 | Analyses |
| Eclosion | Rouge | 2017 | <20 | Analyses |
| Illuminations | Rouge | 2017 | 21 | Analyses |
| Microcuve | Rouge | 2017 | <20 | Analyses |
| Potion herlin l'enchanteur | Rouge | 2017 | <20 | Analyses |
| Illuminations | Rouge | 2016 | <20 | Analyses |
| Cintré | Rose | 2015 | 18 | Analyses |
| Terre d'adoption | Rouge | 2015 | <20 | Analyses |
| Tsoin Tsoin | Rouge | 2015 | 25 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Gîte de La Tour | 1 le Plessis - 37140 Chouzé sur Loire | http://www.laurentherlin.com/gites | 0 km |
| Ecolodge la Maison Joulin | 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault | http://www.lamaisonjoulin.com/ | 22 km | |
| Château du Beugnon | Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne | http://www.chateaudubeugnon.fr | 43 km | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |