AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
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Complémen'terre - Loire
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
Ecocert 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Marion Pescheux Manuel Landron
17 La Haute Brouardière, 44330 Le Pallet
+33 6 76 37 63 13
http://www.complémen-terre-vignerons.com/
Das Weingut
Domaine crée depuis 2013, au coeur du vignoble Nantais du muscadet. Cultivons le melon de B. a travers divers terroirs mais aussi de la folle blanche et des Pétillants Naturels.Der Weinberg
Encépagement majoritaire de Melon de Bourgogne, et de folle blanche.Nous accordons un strict choix parcellaire pour nos cuvées, défini par les terroirs et l'âge des vignes. En moyenne âgée de 40 ans, notre domaine est partagé en 30 parcelles regroupées sur quatre îlots qui se différencient par leur sous sol et leur exposition.La vinification
Pressurage des Blancs et fermentations sur plusieurs semaines,Les Transformations malo lactoques sont effectuées en cuve après FAElevage de 6 à 14 mois selon les cuvéesSulfitages des pendant les vinifications uniquement si risque d'acidité volatileSulfitage à la mise ne dépassant pas les 20mg/LLes vinsKer Ma Rosé,VDF Gamay press direct, millésime 201668 ares VDF Folle Blanche 2016Le Breil Muscadet Sèvre et Maine 2015Le Mortier Gobin Muscadet Sèvre et Maine 2015LA Croix Moriceau Muscadet Sèvre et Maine 2015NoLem 2016
Informationen vom Weingut gegeben
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* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2022)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Oui Azote organique pour nourrir les levures en Fermentation si les jus présentes des carences exceptionnelles |
| Gesamte Rebfläche | 10.5 hectares | Filtration | Oui sur les vins avant mise, légère filtration sur les élevages court |
| Durchschnittlicher Ertrag | 35 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 30 |
| Anbauart | Biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 9 |
| Label | Oui Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | aucune |
Arbeitsweise (2017)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 8.6 hectares | Filtration | Oui Certaines cuvées, filtration sur terre blanche (dégrossissante) |
| Durchschnittlicher Ertrag | 30 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 40 |
| Anbauart | bio | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 7 |
| Label | Oui | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 0 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 01-08-2017
Arbeitsweise (2016)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 8,6 hectares | Filtration | Oui Sur vins blancs n filtration degrossissante sur terre |
| Durchschnittlicher Ertrag | 38 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 40 |
| Anbauart | Bio | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 9 |
| Label | Oui | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 3 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 06-03-2016
Arbeitsweise (2015)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 8 hectares | Filtration | Oui pas tous |
| Durchschnittlicher Ertrag | 30 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 20 |
| Anbauart | biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 9 |
| Label | Oui | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 6 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 06-05-2015
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| 68 ares | Rouge | 2016 | 10 | Internet |
| Ker Ma | Rose | 2016 | 10 | Internet |
| La Croix Moriceau | Blanc | 2016 | 40 | Internet |
| Nolem | Blanc | 2016 | 35 | Internet |
| La Bouteille Rouge | Rouge | 2015 | 20 | Internet |
| Le Breil | Blanc | 2015 | 35 | Internet |
| Le Mortier Gobin | Blanc | 2015 | 30 | Internet |
| Potion Mama | Blanc | 2015 | 10 | Internet |
| 68 ares | 2014 | <15 | Analyses | |
| Kerma | Rose | 2014 | <15 | Analyses |
| La croix Moriceau | Blanc | 2014 | 24 | Analyses |
| Le Breil | Blanc | 2014 | 35 | Internet |
| Le Mortier Gobin | Blanc | 2014 | 30 | Internet |
| Potion Mama rosé | Rose | 2014 | <15 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
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Clisson dans un verre
Arlékino, Route de la Doure 44190 Clisson
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Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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Arlekino route de la Dourie 44190 Clisson
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Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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Palazzo del Ghiaccio - Via Giovanni Battista Piranesi, 14, 20137 Milano
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97 rue du Moulin Neuf- 41120 Cellettes
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Lieu Noir, Lieu jaune, 4 Rue Florian Laporte, 56100 Lorient
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3 et 4 février 2019
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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27 et 28 janvier 2019
Les vignerons de l'irréel
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
- 10€
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Samedi 1er et dimanche 2 décembre 2018
La Boire
pin Wattignies Social Club, Boulevard des Martyrs nantais de la Résistance, 44000 Nantes
- 5€
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Dimanche 10 juin 2018
Les Jeunes Poussent
Restaurant du Théâtre équestre Zingaro 176 Avenue Jean Jaurès, 93300 Aubervilliers
- 5€
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14 et 15 avril 2018
Des Baies dans la Baie
Salle des fêtes - 35610 Roz sur Couesnon
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17 et 18 mars 2018
Clisson dans un Verre
Cercle Olivier de Clisson Place des douves 44190 Clisson
- 5€ verre offert
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4 et 5 février 2018
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Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
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2 et 3 décembre 2017
La Boire
Wattignies Social Club, 13 Boulevard des Martyrs Nantais de la Résistance, 44200 Nantes
- 5€
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![Les vignerons de l'irréel]()
Lundi 6 novembre 2017
Les vignerons de l'irréel
Le Grand 8 8 rue Lamarck, 75018 Paris
- Réservé aux professionnels
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![POTS DE VIN...et dessus de table!]()
Dimanche 30 avril 2017
POTS DE VIN...et dessus de table!
Sous les halles 44190 Clisson
- 5€ avec verre sérigraphié
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18 et 19 mars 2017
Clisson dans un verre
Cercle Olivier de Clisson Place des Douves 44190 CLISSON
- 5€ verre compris
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5 et 6 février 2017
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
- 10€
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3 et 4 décembre 2016
Le Salon des Vins Vivants !
Le Solilab 8 Rue de Saint-Domingue, 44200 Nantes
- 5 ¤
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17 juillet 2016
Bulles au Centre
Rue Porte au Roi 41400 Montrichard
- entrée gratuite - verre de dégustation : 5 ¤
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Dimanche 22 mai 2016
Les vignerons de l'irréel
La Rallonge, 16 rue Eugène Sue 75018 Paris
- 5¤
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Samedi 14 mai 2016
Wine Nat White Heat
Maison de quartier Doulon, 1 Rue de la Basse Chênaie, 44300 Nantes
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12 et 13 mars 2016
Clisson dans un verre
Cercle Olivier de Clisson Place des Douves 44190 Clisson
- 5¤ verre compris
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31 janvier et 1er février 2016
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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Dimanche 19 juillet 2015
Bulles au centre
Caves du donjon, Rue Porte au Roi, 41400 Montrichard
- 5€
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![Vive les Vins Libres !]()
Dimanche 21 juin 2015
Vive les Vins Libres !
Quedubon, 22, rue du Plateau Paris 75019
- 5€
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![White Nat White Heat]()
Samedi 23 mai 2015
White Nat White Heat
Ateliers de Bitche, 3 rue de Bitche 44000 Nantes
- 3€
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![La Dive Bouteille]()
1 et 2 février 2014
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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