AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Mas du Dragon de Pierres - Languedoc-Roussillon
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Yoko OGAWA
La Devèze Ouest, 66720 Tautavel
06 21 83 06 38
https://www.masdudragondepierres.com/
Das Weingut
Les parcelles majeures du Mas du Dragon de Pierres se situent côté Corbières de Val d'Agly, dans une réserve Natura 2000, dominant les collines de Fenouillèdes dont sa ligne, avec ses belles crètes rocheuse, ressemble à un dragon couché. Depuis 2019, Yoko travaille dans ces vignes en privilégiant l'harmonie avec la nature pour que la vigne puisse exprimer sa véritable puissance et en procédant par tâtonnements à la recherche d'une méthode agricole respectueuse de la biodiversité avec moins d'impact environnemental. Les raisins et les vins du domaine sont le résultat de ce travail.
Der Weinberg
Las Coumeilles à St Paul de Fenouillet - Parcelles en altitude de 300m, sur colline orientée sud-ouest, sud et sud-ouest. Passage de vents de quatre coins notamment le Marin et la Tramontane. Schiste noir, sablo limoneux et très caillouteux. Grenache Gris et Noir, Macabeu, Syrah.
Serra de Montoriol à Tautavel - Parcelle sur colline de 180m orientée est, limono argilo calcaire et caillouteux. Passage de vents de quatre coins notamment le Marin et la Tramontane. Muscat d'Alexandrie, Grenache Noir.
Der Keller
Vinification dans le chai bioclimatique sur le site autonome alimenté par photovoltaïque et éolien - en cherchant la manière de vinification peu énergivore.
Vendanges et tri à la main à la parcelle dans petites caisses.
Foulage à pieds avant le pressurage directe ou poste macération sur pressoir verticale à hydraulique ou à cliquet comme autre temps.
Fermentation et élevage en cuve inox et en vieilles barriques et demi muid.
Ni levurage, ni collage, ni filtrage.
Die Weine
Pétillant Naturel
Blanc de macération
Blanc d'élevage
Rouge de macération carbonique
Rouge d'élevage
Vin doux
Informationen vom Weingut gegeben
Arbeitsweise (2023)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 8 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 10-18 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0-10 |
| Anbauart | Biodynmique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 6 |
| Label | Oui Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 2 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 08-11-2023
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Primeur | Rouge | 2023 | 10 | Analyses |
| Etincelles | Rouge | 2022 | <10 | Analyses |
| Naotara | Blanc | 2022 | 18 | Analyses |
| GN VV | Rouge | 2021 | <10 | Analyses |
| GNMC | Rouge | 2021 | <10 | Analyses |
| Ruby | Rouge | 2020 | <10 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Domaine de l’immortelle | 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France | https://domainedelimmortelle.fr/accueil/le-gite/ | 5 km |
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Gîte | 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France | https://gitedomainedesmathouans.weebly.com/ | 6 km |
|
Domaine Vents du Sud | 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France | http://www.vents-du-sud.com/ | 9 km |
|
Mes Corbières Jolies | Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières | http://www.mescorbieresjolies.com/ | 20 km |
|
Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | http://www.grandguilhem.com | 20 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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