La bouteille
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Les Gragnotes

Les Gragnotes - Languedoc-Roussillon

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Erika Mazer     Benoît Guillot

12 Avenue du Roussillon, 11350 Paziols

06 06 78 55 28

06 06 78 55 28

facebook https://www.facebook.com/Les-Gragnotes-1415797385170475/

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Erika et Benoit, un couple de viticulteurs originaire de la région Rhône Alpes. Notre Domaine se situe dans village de Paziols (11), il profite du terroir atypique des Corbières. Nous avons vinifié notre premier millésime en 2018. Nous travaillons actuellement sur une surface de 7 hectares, dont la grande majorité sont de vieilles vignes (centenaire pour certaines). Les plus part sont travaillées au  chenillard, par ailleurs, afin d'être en adéquation avec nos valeurs nous sommes engagés dans une démarche de culture biologique (Ecocert) et cela depuis le commencement. Nous allons progressivement vers la Biodynamie et les engrais verts.

Nous vinifions de manière naturelle, nous n'ajoutons aucun intrant, sauf un peu de sulfites avant la mise en bouteille. Les vins ne sont ni filtrés ni collés.
A travers nos vinifications nous souhaitons faire ressortir la particularité de nos différents cépages (Carignan, Grenache, Syrah), et mettre en valeur ce terroir si particulier qu'offre les Corbières.

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Arbeitsweise (2022)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 7 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 10
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 8
Label En conversion Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 23-01-2022

Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 6.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 30
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6
Label En conversion Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 09-05-2019

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
29/38 Rouge 2020 10 Analyses
Bourrasque Rouge 2020 8 Analyses
Désobéissance Rouge 2020 12 Analyses
Le Grain Blanc 2020 10 Analyses
Sunset Rouge 2020 6 Analyses
27/36 Rouge 2018 16 Analyses
Bourrasque Rouge 2018 11 Analyses
Désobéissance Rouge 2018 9 Analyses
Le Grain Blanc 2018 24 Analyses
Les Métamorphoses Blanc 2018 34 Analyses
Muse Rose 2018 39 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
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gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France 12 km
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Übersetzung von Surk-ki