AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Domaine du Verdouble - Languedoc-Roussillon
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La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Laurent Battist
2 Bac d'Al Devez, 11350 Cucugnan
06 33 25 76 84
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
Faire un nouveau vin c'est vouloir raconter une nouvelle histoire. Cucugnan, c'est le village du conte. Du haut de son promontoire, il veille sur un terroir d'exception situé au coeur des Corbières sauvages, à l'ombre des châteaux cathares de Quéribus et Peyrepertuse. Ici, c'est la nature qui impose le rythme et moi, le vigneron, de la taille aux vendanges, je conduis mes vignes comme j'élève mes vins, en douceur et sans artifice. Dans ce pays de soleil et de vent, le raisin est vendangé à la main, mûr et sain. Ainsi naissent des vins naturels, riches de la terre et de la mémoire des hommes.Der Weinberg
Carignan - vielles vignes (>70 ans) : 2,5 ha - enherbées
Syrah : 2,75 ha - labourage
Grenache : 3,75 ha - labourage
Marsanne, Macabbeu : 1ha - enherbées
Merlot : 0,50 ha - enherbée
Der Keller
Macération semi-carbonique env.5 semaines
Pigeage, remontage
levures indigènes
Elevage en fûts et barriques anciennes de 225 à 500 litres
Durée d'élevage : 9 à 24 mois
Refroidissement des moûts pour débourbage statique sur blanc et rosé
Blanc élevé sur lie
Rosé de saignée
Die Weine
Des vins de terroir, libres et sainsInformationen vom Weingut gegeben
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* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2021)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 6 hectares | Filtration | Oui Sur plaque grossière |
| Durchschnittlicher Ertrag | 10 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 10 et 15 si besoin |
| Anbauart | Bio | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 5 |
| Label | Oui Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 3 |
Le vigneron nous a expliqué oralement ces données
Arbeitsweise (2015)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 9,5 hectares | Filtration | Oui Plaque papier lors de la m.e.b. |
| Durchschnittlicher Ertrag | 20 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | < 20 rouge, < 35 bl. et rosé |
| Anbauart | Biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | de 6 à 9 |
| Label | En conversion en cours | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 2 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 15-08-2015
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Amen | Rouge | 2017 | <6 | Analyses |
| Confession | Rouge | 2016 | <6 | Analyses |
| Hérétique | Rouge | 2016 | <6 | Analyses |
| Le Temps Qui Reste | Rouge | 2016 | <6 | Analyses |
| La Providence | Blanc | 2015 | 20 | Analyses |
| Confession | Rouge | 2014 | <7 | Analyses |
| L'Hérétique | Rouge | 2014 | <6 | Analyses |
| Vent d'Ange | Rouge | 2014 | <9 | Analyses |
| Rose à l'Or | Rose | 2013 | 37 | Analyses |
| L'Hérétique | Rouge | 2012 | <15 | Analyses |
| Le Gabbach | Rouge | 2012 | <15 | Analyses |
| Vent d'Ange | Rouge | 2012 | 20 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Gîte | 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France | https://gitedomainedesmathouans.weebly.com/ | 11 km |
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Domaine de l’immortelle | 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France | https://domainedelimmortelle.fr/accueil/le-gite/ | 11 km |
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Domaine Vents du Sud | 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France | http://www.vents-du-sud.com/ | 13 km |
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Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | http://www.grandguilhem.com | 18 km |
|
Mes Corbières Jolies | Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières | http://www.mescorbieresjolies.com/ | 19 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |