AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Hamburg
Carnon
Vignoble Pellerin - Bugey
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Baptiste, Lucien et Jean-Christophe Pellerin
Lieu-dit Perrozan, 01150 Saint Sorlin en Bugey
+33 6 70 03 29 15
https://www.vignoblepellerin.com/
Das Weingut
Domaine familiale de 6Ha30 situé au sud du massif jurassien et des premiers contreforts des Alpes, sur les communes de Lagnieu et Saint Sorlin en Bugey.
L'exploitation à été créer en 2000 par Jean-Christophe, travaillant avec ces deux fils Lucien et Baptiste avec qui il s'est associé en Août 2020 sous forme d'un GAEC.
Nous retrouvons plusieurs types de sol sur la propriété, des éboulis argilo-calcaires sur les côteaux exposés Sud-Ouest avec des pentes atteignant par endroits 60% et des complexes fluvio-glacières rhodaniens pour le reste.
Der Weinberg
Les vignes sont conduites en biodynamie, certifié par Demeter. Les préparations biodynamique sont élaborés sur la ferme et les plantes que nous utilisons pour nos tisanes sont récoltés dans un environnement proche (dans la mesure du possible).
Nous travaillons avec une panoplie de 14 cépages différents sur le domaine dont certains cépages oubliés réintroduit (Persan, Mondeuse Blanche..).
Les vendanges sont 40% mécaniques et 60% manuelles.
Der Keller
Les vinifications sont réalisés sans intrants, un rajout possible de so2 lors de la mise en bouteille avec des doses comprises de 0 à 20mg maxi. Afin de préserver la subtilité des arômes, les températures lors de la fermentation alcoolique, sont maîtrisés sur les blancs et les rosés à l'aide du froid.
Les blancs sont élevés sur lies durant plusieurs mois, tandis que les rouges séjournent jusqu'au printemps dans des fûts d'au moins 3 vins afin de ne pas trop les marquer.
Die Weine
Les blancs sont sur le fruit avec une belle fraicheur mais également un bon volume en bouche.
Les rouges, de caractères, sont également sur le fruit avec des gardes pouvant aller jusqu'à 10ans pour les cépages tel que le Persan et la Mondeuse.
Le rosé pétillant méthode ancestrale est une explosion de fruit en bouche, avec des sucres résiduels mais une belle acidité qui lui offre un bel équilibre.
Le blanc méthode traditionnelle est élaboré avec un rajout de sucre bio et de levures sèches pour la prise de mousse. On travaille activement pour se passer de ces intrants dans un avenir proche. Il contient moins de 10mg de so2.
Informationen vom Weingut gegeben
Die Weine von Vignoble Pellerin kaufen vergleiche den Preis im Netz
9 Die Weine in 1 onlineshops
| Weinhändler | Wein | Preis | ||
|---|---|---|---|---|
La Sideral
 |
 |
MELTING-POT |
|
|
| La Sideral
|
 |
CHATIERE GAMAY |
|
|
| La Sideral
|
 |
ALTESSE |
|
|
| La Sideral
|
 |
GAMAY |
|
|
| La Sideral
|
 |
CHARDONNAY |
|
|
| La Sideral
|
 |
PINOT NOIR |
|
|
| La Sideral
|
 |
FUSETTE |
|
|
| La Sideral
|
 |
PRESSAN |
|
|
| La Sideral
|
 |
VIOGNIER |
|
Bis jetzt kein Onlineshop
* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2020)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 6.30 hectares | Filtration | Oui Sur les cuvées qui le nécessite |
| Durchschnittlicher Ertrag | 40 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Partiel | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 10 |
| Anbauart | Biodynamique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 12 |
| Label | Oui Ecocert et Demeter | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 0 à 2 selon les années |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 16-11-2020
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Chardonnay | Blanc | 2019 | 13 | Analyses |
| Farniente | Rose | 2019 | 15 | Analyses |
| Fusette | Blanc | 2019 | 14 | Analyses |
| Gamay | Rouge | 2019 | 46 | Analyses |
| Les étournaux | Rouge | 2019 | 50 | Analyses |
| Melting Pot | Rouge | 2019 | 56 | Analyses |
| Pinot Noir | Rouge | 2019 | 55 | Analyses |
| Viognier | Blanc | 2019 | 10 | Analyses |
| Chardonnay | Blanc | 2018 | 20 | Analyses |
| Fusette | Blanc | 2018 | 22 | Analyses |
| Gamay | Rouge | 2018 | 19 | Analyses |
| Méthode Ancestrale | Rose | 2018 | 26 | Analyses |
| Méthode traditionnelle | Bulles | 2018 | 7 | Analyses |
| Mondeuse | Rouge | 2018 | 20 | Analyses |
| Pinot | Rouge | 2018 | 18 | Analyses |
| Rousanne | Blanc | 2018 | 21 | Analyses |
| Viognier | Blanc | 2018 | 23 | Analyses |
| Méthode traditionnelle | Bulles | 2017 | 8 | Analyses |
| Rosé | Rose | 2017 | 8 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Gite vigneron de la Combe aux Rêves | 227 rue de l'église 01250 Journans | 29 km | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Die nächsten Weinmessen
Vergangene Weinmessen
-
![Jour Fruit]()
-
![Vins de l'Isère et d'ailleurs]()
5 et 6 novembre 2022
Vins de l'Isère et d'ailleurs
Maison des Arts, 38330 Montbonnot-Saint-Martin
- 5€
- Seite gesehen 942 mal
-
![La Fiancée du Picrate]()
Lundi 2 mai 2022
La Fiancée du Picrate
Domaine de Pacotille, 289 rue de La Chapelle, 01300 Andert-et-Condon, France
- 3€
- Seite gesehen 1857 mal
-
![Jour Fruit]()
Lundi 7 mars 2022
Jour Fruit
Fort, 38530 Barraux, France
- Entrée Gratuite - Caution verre 2€
- Seite gesehen 2052 mal
-
![Salon des Cépages Rares]()
26 et 27 février 2022
Salon des Cépages Rares
Chapelle St-Etienne, place Ziem, 21200 Beaune, France
- 5€
- Seite gesehen 2376 mal
-
![La Fiancée du Picrate]()
Vendredi 1er mai 2020
La Fiancée du Picrate
La Ferme De Jeanne, Chemins des, Les Grands Hautins, 01350 Flaxieu
- 5€
- Seite gesehen 2745 mal
-
![Le Printemps Arrive]()
Samedi 6 Avril 2019
Le Printemps Arrive
15 Bis Rue Lakanal, 38000 Grenoble
- Entrée Gratuite
- Seite gesehen 3725 mal
-
![Biojoleynes]()
