AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
plouescat
Petite ferme de Mille abeilles - Beaujolais
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Ecocert 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Olivier Bonvin
69620 Létra, France
06 82 97 05 08
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
La ferme de mille abeille propose du vin nature, à partir des raisins que nous cultivons en harmonie avec la nature autant que possible.
La ferme est en devenir, le projet doit se poursuivre pour devenir vraiment viable.
Une chose est sûr, les cultures continueront d'être conduite de manière biologique.
Der Weinberg
La première parcelle est située sur la commune de Létra, elle est bien pentue. Tournée vers le sud, elle bénéficie d'un ensoleillement optimal. La forêt borde en partie la parcelle. Certaines vignes ont été plantées il y a 80 ans.
Nous les cultivons à la main, sans désherbant, dans une démarche vraiment écoresponsable.
Der Keller
D'une manière générale, la vinification se fait en cuve Inox, ou bonbonne de verre, sans intrants, tranquillement, à son rythme, à température ambiante, avec les levures naturellement présentes.
La vinification dure près d'une année, et elle nécessiterait en plus un élevage en fût de chênes, qui pour l'instant ne peut se faire par manque de place et de moyens.
En cas de besoin, je m'autorise néanmoins à modifier ce principe. Par exemple si une cuvée dérive, je peux être amené à utiliser des sulfites, en limitant au maximum la quantité et en privilégiant une forme de soufre minéral;
Je préfère vraiment éviter ces situations et pour l'instant ça se passe plutôt pas mal.
Die Weine
Vin rouge nature
Rosé nature
Pétillant naturel
Informationen vom Weingut gegeben
Arbeitsweise (2020)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non Parfois de l'acide ascorbique, ou du citron |
| Gesamte Rebfläche | 2 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 1 hl/ha | Klärung | Non Parfois un peu au blanc d'oeuf |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | Nature | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 5 |
| Label | Non en cours d'étude pour AB, et Nature et progrès | Weine ohne zugesetzten Schwefel | Normallement 5, parfois 4 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 01-12-2020
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Mille Abeilles | Rouge | 2019 | 1 | Analyses |
| Pétillant Naturel | Rouge | 2018 | 1 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Gîte du chemin aux ânes | 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon | https://www.les-renard-en-beaujolais.fr/ | 25 km |
|
Les pieds sur terre | 7 Rue du Prieuré, 42800 Tartaras, France | https://www.lesdeplaude.com/le-g%C3%AEte-les-pieds-sur-terre/ | 47 km |
|
Chambres d'hôtes les Picat'Lies | 167 route du picatier 42370 Saint-Haon-le-Vieux | http://www.picatier.fr | 49 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Sa définition du vin naturel
Un vin nature produit sans artifice, qui respecte le raisin, l'environnement naturel de la parcelle cultivée, le vigneron et le consommateur.
Il laisse s'exprimer touts les caractéristiques qui le composent, comme le sol, la vie végétale et animale, le climat, l'année, les gens, qui sont les cultivateurs, comme les consommateurs.
C'est un vin simple, agréable à boire, qui ne donne pas mal à la tête, et laisse un bon gout.
Die nächsten Weinmessen
Vergangene Weinmessen
-
![Tu piges ?]()
Dimanche 30 Octobre 2022
Tu piges ?
Place du marché 87440 Marval
- 5€ verre compris
- Seite gesehen 447 mal
-
![Salon des vins natures du village Troglobal]()
Samedi 22 octobre 2022
Salon des vins natures du village Troglobal
Village Troglobal 2 la rue 49320 Grezille
- 5€
- Seite gesehen 939 mal
-
![Contrastes]()
19 et 20 juin 2022
Contrastes
Station A, Rue Eugène Loup, 12000 Rodez, France
- 10€
- Seite gesehen 2979 mal
-
![Tu piges ?]()
Dimanche 31 Octobre 2021
Tu piges ?
Place du marché 87440 Marval
- 4€ l'entrée verre compris
- Seite gesehen 801 mal
