AVN - L'Association des Vins Naturels
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Les Côtes de la Molière - Beaujolais
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Isabelle et Bruno Perraud
4 impasse du Charroi - 69820 Vauxrenard
06 85 04 50 09
http://cotes-de-la-moliere.com/
Das Weingut
On écoute, on ressent, on agit selon les besoin de la vigne.La vie s'est installée depuis 20 ans maintenant dans nos parcelles.On s’y sent bien…Il y a des fleurs de toutes les couleurs, des herbes aromatiques, ça sent bon, le sol est devenu meuble et accueillant.Les rendements sont plutôt faibles mais les raisins sont beaux.On fait les vins qu’on aime.Bien sûr le travail est plus difficile.On y passe plus de temps.Mais c’est notre choix à tous les deux.Le domaine est officiellement certifié en Bio depuis 2002 et est certifié en Biodynamie depuis 2018 avec Demeter.Les vignes
Bruno qui assure la relève de la 6 ème génération de vignerons dans sa famille a été rejoint en 1989 par Isabelle.En 1999, Bruno s’intoxique gravement à cause d’un insecticide et là, ils décident tous les 2 d’arrêter toute utilisation de produits chimiques de synthèse dans les vignes.Le passage en bio est brutal mais vital.Bruno réapprend son métier. Il dit même en avoir changé.Labour, tonte de l’herbe, pioche, traitement à base de tisanes de plantes.Nous pratiquons l'agriculture de conservation, le paillage sous le rang afin de travailler les sols le moins possible et permettre à la vie microbienne de se développer.La vinification
La récolte est manuelle et la vinification en grappes entières.Nos vins sont vinifiés en levures indigènes, élevés et mis en bouteilles sans soufre, ou très peu, et sans additif. Ils ne sont ni filtrés ni collés.Les vins
Il est important que nos vins soient le reflet de notre personnalité, qu'ils aient une vraie identité. C'est le rôle du vigneron après celui du terroir. Informationen vom Weingut gegeben
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Arbeitsweise (2019)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Oui, 50% | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 8 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 30 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | pas ou très peu |
| Anbauart | biodynamique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 8 |
| Label | Oui Certifié par Bureau Veritas et Demeter | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 5 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 08-01-2019
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Le P'tit Poquelin | Rouge | 2018 | 3 | Internet |
| Morgon | Rouge | 2018 | 8 | Internet |
| Moulin à vent | Rouge | 2018 | 5 | Internet |
| Saint Véran | Blanc | 2018 | 15 | Internet |
| Beaujolais Village Blanc | Blanc | 2016 | 15 | Internet |
| Le P’tit Poquelin | Rouge | 2016 | 2 | Internet |
| Morgon | Rouge | 2016 | 1 | Internet |
| Moulin à Vent | Rouge | 2016 | 2 | Internet |
| Pouilly Fuissé | Blanc | 2016 | 23 | Internet |
| Saint Véran | Blanc | 2016 | 22 | Internet |
| Fleurie | Rouge | 2015 | 9 | Internet |
| Morgon | Rouge | 2012 | 7 | Analyses |
| Côtes Molière | Rouge | 2011 | 3 | Analyses |
| Le Poquelin | Rouge | 2011 | 3 | Internet |
| Le Poquelin | Rouge | 2011 | 3 | Analyses |
| Mon Blanc des Molières | Blanc | 2011 | 9 | Analyses |
| Moulin à vent | Rouge | 2011 | 3 | Internet |
| Moulin à Vent | Rouge | 2011 | 3 | Analyses |
| Pouilly Fuissé | Blanc | 2011 | 21 | Analyses |
| Côte de Poquelin | Rouge | 2010 | 3 | Contre-étiquette |
| Fleurie | Rouge | 2010 | 8 | Analyses |
| Moulin à vent | Rouge | 2010 | 8 | Analyses |
| Pouilly Fuissé | Blanc | 2010 | 11 | Analyses |
| Beaujolais Villages Nouveau | Rouge | 2009 | 7 | Analyses |
| Moulin à Vent | Rouge | 2009 | 2 | Contre-étiquette |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Gîte du chemin aux ânes | 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon | https://www.les-renard-en-beaujolais.fr/ | 6 km |
|
Gite vigneron de la Combe aux Rêves | 227 rue de l'église 01250 Journans | 49 km | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |