AVN - L'Association des Vins Naturels
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Mathias Barralon - Ardeche
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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Mathias Barralon
1820 Chemin des Soins, 07570 Désaignes
06 63 15 53 73
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
Situé sur Desaignes, en nord Ardeche, le domaine est constitué de vignes en coteaux plantées entre 2018 et 2021 sur des sols granitiques.
L'altitude des vignes s'étage entre 500 et 600 m d'altitude sur des coteaux utilisées pour la vigne jusque dans les années 50 et délaissés depuis.
Der Weinberg
L'encepagement est constitué de Gamay, de Pinots noirs, de Chenins et de Syrah. Les vignes sont conduites en goblets et en cordons de royat pour conserver des rendements raisonnables. A part les travaux du sol réalisés au chenillard , toutes les autres operations sont manuelles. Les vignes sont conduites en bio et en utilisant des extraits fermentes de plantes pour limiter au minimum l'usage du cuivre.
Der Keller
Les vendanges sont manuelles et les fermentations sont réalisées en levures indigènes. Fermentations et élevage sont fait en cuves inox, le plus naturellement possible.
Die Weine
Les soins 2021: 100% Pinot noir, les vignes, plantéese 2018, sont situées sur des granits a 600m d'altitude sur un coteau exposé plein sud. Vin complexe, sur la fraicheur et le croquant.
Informationen vom Weingut gegeben
Arbeitsweise (2023)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 2,5 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 25 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 20 |
| Anbauart | Biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 1 |
| Label | Oui Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 0 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 03-02-2023
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Les Soins | Rouge | 2021 | 17 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
La Ferme des Roumanes | 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS | http://www.lafermedesroumanes.com | 41 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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