AVN - L'Association des Vins Naturels
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Les Bois Perdus - Ardèche
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La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Alexis Robin Léna Perdu
1440 Chemin des Combes, 07400 Aubignas
06 83 71 61 75
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
Notre projet s’inscrit dans une démarche familiale de travailler sur nos terres et de fabriquer un produit concret, respectueux de son terroir et de ses origines.
Après avoir vécu pendant dix ans dans le monde du cinéma, il nous fallait tourner cette page pour une nouvelle aventure, répondre à l’appel d’une passion pour la terre et ses nectars. Nous avons donc choisi de fabriquer un vin naturel, harmonieux et riche de la beauté ardéchoise.
Der Weinberg
Nous avons planté en 2021 1,7 hectares de Marsanne, Roussanne, Syrah, Grenache et Macabeu (Certifié AB par ecocert)
Nous cultivons également 1 hectare de merlot dans le village d'Aubignas (En première année de conversion)
Der Keller
Nous fabriquons dans notre cave du vin naturel, il n'y a donc aucun intrant, ni sulfite ajouté dans nos vins
Die Weine
LIBELLULE 22
Blanc. 50% Ugnis Blancs, 25% Roussanne, 25% Marsanne. Presse directe. 11,5°.
Élevage en cuve inox.
Le Blanc glouglou du domaine. Notes de fruits blancs et jaunes au nez, fraicheur et acidité en bouche.
POLICHINELLE 22
Blanc. 100% Sauvignons. Macération de 5 jours. 13,3°.
Élevage en cuve inox.
Un sauvignon qui ne ressemble pas à un sauvignon! Équilibre fruit/acidité. Gourmand et tendu.
ELLE DANSE 22:
Rosé. 50% Grenache, 50% Cinsault. Pressurage direct. 13,4°. Élevage en cuve inox
Rosé profond, avec une aromatique de Grenache tirant sur les fruits rouges à maturité. Les Cinsault apportent un contre point de vivacité et de fraîcheur.
EMBRASSE-MOI 22:
Rosé. 50% Carignan, 50% Cinsault. Pressurage direct. 11,9°. Élevage en cuve inox
Rosé fruité et tendu. La délicatesse du Cinsault vient tenir la puissance du Carignan.
ELLE TREMBLE 22 :
Rouge, 100% Merlot. 14,5°. Mi égrappés, mi presse directe (macération de 10 jours). Vinification en cuve inox et élevage en vieux fûts de chêne. Sol de schistes aux Sallèles (Ardèche cévenole).
Millésime marqué par le soleil. On retrouve Elle Tremble concentrée sur les épices et le café. De l'amplitude, de la matière et de la longueur en bouche. Les schistes permettent au vin de garder tension et fraîcheur.
APHRODITE 22:
Rouge, 65% Grenache 35% Syrah. 13,5°. Grenache en macération carbonique. Syrah mi égrappés, mi presse directe (macérations de 10 jours). Vinification et élevage en cuve inox. Sol argilo calcaire sur le plateau de Saint Remèze à 400m d'altitude.
Équilibre solaire entre grenache et syrah, entre gourmandise et élégance.
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* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2023)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Oui, 50% | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 2,7 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 35 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | Biodynamique, Biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 6 |
| Label | Oui Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 6 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 18-10-2023
Arbeitsweise (2020)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Oui, 100% | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 0 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 0 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | bio | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 7 |
| Label | Oui NATURE ET PROGRÈS | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 7 |
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Aphrodite | Blanc | 2022 | <9 | Analyses |
| Elle danse | Rose | 2022 | <9 | Analyses |
| Elle Tremble | Rouge | 2022 | <9 | Analyses |
| Embrasse-moi | Rose | 2022 | <9 | Analyses |
| Libellule | Blanc | 2022 | <9 | Analyses |
| Polichinelle | Blanc | 2021 | <9 | Analyses |
| Elle Danse | Rose | 2020 | <9 | Analyses |
| Elle Tremble | Rouge | 2020 | <9 | Analyses |
| Embrasse-moi | Rouge | 2020 | <9 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
La Ferme des Roumanes | 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS | http://www.lafermedesroumanes.com | 15 km |
|
Domaine de Gressac | 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil | http://www.gressac.com/ | 44 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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Ground Control 81 rue du Charolais 75012 Paris
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Le Patio de Camargue, 49 Chem. de Barriol, 13200 Arles
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