Domaine du Mazel

Domaine du Mazel - Ardèche  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Qualité France Association des vins naturels

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Gérald et Jocelyne Oustric    

Gaec du Mazel 07400 Valvigneres

04 75 52 51 02

04 75 52 51 02

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Das Weingut

Notre propriété familiale de 22 ha, se situe à Valvignères, petit village au sud de l'Ardèche.Nous sommes, frère et s½ur, associés dans une société de type G.A.E.C.



Der Weinberg

Transmis par notre père, grâce à son travail compétent, obstiné, nous avons hérités d'un beau vignoble planté de cépages tels que : Syrah, Grenache, Portan, Cabernet, Carignan, Merlot pour les Rouges, Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc : pour les Blancs,    et surtout, de vignes très âgées pour la région.Les terrains sont calcaires ou argilo-calcaires.



Der Keller

Depuis les vendanges (manuelles, en petites caisses)jusqu'à la mise en bouteille, nous cherchons à vinifier nos vins le plus naturellement possible : SANS apport chimique : 100% levures indigènes, 0% vitamines, enzymes... SANS sulfites (ces vins sont à conserver à une température inférieure à 14°).Tous les déplacements des liquides se font par gravité (jamais de pompages).Bien sûr, ce type de vinification implique un mode de culture respectueux du sol et de la plante : griffonnage, pas de désherbant chimique,ni d'insecticides, ni d'anti-pourritures, aucun apport d'engrais chimique et de petits rendements afin de récolter une vendange saine et équilibrée.



Die Weine

TOUT  notre vignoble est en « Agriculture Biologique » depuis 2002, (organisme certificateur : Ecocert) mais notre choix de cultiver proprement, sainement est bien plus ancien.


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Vins chez nous
Les Lèches

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Vins chez nous
Charbonnières

Charbonnières

Vins chez nous
Larmande

Larmande

Vins chez nous
Briand

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Vins chez nous
Mias

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Vins chez nous
Raoul

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Vins chez nous
Vin de Soif

Vin de Soif

Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France Larmande 2011

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France Raoul 2021

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France blanc Charbonnières 2020

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France Briand 2018

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France rouge Briand 2014

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France Vin de Soif 2021

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France blanc Mias 2020

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France Larmande 2021 Magnum

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France blanc Mias 2018

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France rouge Larmande 2017

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France blanc Les Lèches 2022

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France rosé pet nat Pet'Zel 2021

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France rouge Paulou 2021 Magnum

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France rouge Briand 2014 magnum

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Les Jardins Saint-Vincent
Mazel - VDF Grenache Blanc/Sauvignon  Les Lesches  2022 Blanc

Mazel - VDF Grenache Blanc/Sauvignon Les Lesches 2022 Blanc

Les Jardins Saint-Vincent
Mazel - VDF Chardonnay  Cuvée Charbonnières  2018 Blanc

Mazel - VDF Chardonnay Cuvée Charbonnières 2018 Blanc

Les Jardins Saint-Vincent
Mazel - VDF Grenache  Briand  2018 Rouge

Mazel - VDF Grenache Briand 2018 Rouge

Les Jardins Saint-Vincent
Mazel - VDF Syrah  Larmande  2021 Rouge

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Arbeitsweise (2016)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 19 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 40 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5 - 6
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 5 - 6

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 10-11-2016

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Cuvée Briand Rouge 2015 <9 Analyses
Cuvée Raoul Rouge 2015 <9 Analyses
C'est im-portant Rouge 2014 <9 Analyses
Mazelroz Rose 2014 <9 Analyses
Raoul Rouge 2013 <9 Analyses
Saint Philippe Rouge 2012 <9 Analyses
C'est Im-portant Rouge 2010 <11 Analyses
Cuvée Larmand Rouge 2009 <10 Internet
Les Leches Blanc 2009 <11 Analyses
Planet Rouge 2007 <10 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS http://www.lafermedesroumanes.com 17 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil http://www.gressac.com/ 36 km


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