AVN - L'Association des Vins Naturels
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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Quentin Robert
940 chemin de briange, 07700 Saint-Remèze, France
06 07 73 74 73
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
Exploitation en polyculture vignes (22ha), oliviers (4 ha), lavandins (10ha) intégralement en bio (certifié ou en conversion). Le vignoble est en partie à la cave coop du village (12 ha), sur une partie nous vendons des raisins à des vignerons natures locaux (8ha). Sur les 2 ha restant, nous produisons depuis 2021 nos premières cuvées (je suis associé avec mon frère).
Der Weinberg
Vignoble assez agé (35 ans de moyenne), avec un encépagement diversifié (marsanne, roussane, viognier, ugni blanc, grenache blanc, cinsault, plant brunel, syrah, grenache noir). La biodynamie est en cours d'apprentissage. Le vignoble edt en altitude (350 m) ce qui a pour effet de conserver une belle fraicheur dans les vins).
Der Keller
Au plus prêt du raisin ! Jamais de passage de matière solide dans des pompes, on travaille tant que possible par gravité en phase liquide. Nous utilisons uniquement des contenants neutre (béton, inox, acier émaillé, terre cuite).
Die Weine
Vins rouge, blanc, rosé, orange, pet nat rosé et blanc
Informationen vom Weingut gegeben
Arbeitsweise (2022)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Oui, 20% | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 36 hectares | Filtration | Non Certains blanc |
| Durchschnittlicher Ertrag | 50 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 5 |
| Anbauart | Conversion AB | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 9 |
| Label | Partiel Bureau veritas | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 5 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 22-12-2022
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Domaine de Gressac | 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil | http://www.gressac.com/ | 24 km |
|
La Ferme des Roumanes | 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS | http://www.lafermedesroumanes.com | 26 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |