Un Coin Sur Terre - Edouard Sentex


Syrabelle - 2022


Domaine :

Un Coin Sur Terre

Winzer :

Edouard Sentex

Wein :

Syrabelle

Millésime :

2022

Type de vin :

Rouge

Appellation :


La vigne

Cépage(s) :

Syrah 80 % , Grenache 20 %

Mode de culture :

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

Ecocert

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

hl/ha


La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Sulfites Quantité de SO² ajouté : 15 mg/l

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin
  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?


Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 10mg/l
% d'alcool 13%

Informations

Vinification

En cuve béton, Infusion pelliculaire de 10 jours

Elevage

Cuve béton

Descriptif de la cuvée

Ces deuxcépages sont ramassés et réunis à cette occasion à petite maturité afin de vous offrir souplesse, fraicheur et légèreté. Laisse place en fin de bouche à un tanin soyeux.

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