Vinéa - L'Union pays

Centre Commercial Saint Caprais 31240 L'Union

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Actualités



29/05/19 - Antoine Lienhardt, de la jeunesse en Bourgogne !


Maurice Guyot ayant cessé toute activité depuis 1992 , Antoine a décidé de reprendre le Domaine en 2011. Après avoir fait ses armes, pendant plusieurs années, sur différents territoires viticoles : Chablis , Chambolle-Musigny et en Afrique du Sud. C'e...

26/03/19 - Menu de Pâques


"Epaule d'agneau confite et farcie à la pâte d'olive noires, légumes croquants et polenta crémeuse" L'accord classique : "Brise cailloux" Matthieu Barret - Cornas 2016 Domaine familial de 18 hectares travaillé en biodynamie dans la vallée du rhône ; t...

09/03/19 - L'excellence Japonaise


Le Gin : "Nikka coffey gin". Produit à base d'un distillat d'orge et de maÏs, c'est un gin très parfumé. L'eau de vie obtenue est infusée avec la classique baie de genièvre ainsi qu'une multitude d'agrumes japonais (yuzu, kabosa, amanatsu et skikuwasa). A la d...