Keiko & Jérôme

Keiko & Jérôme - Sud-Ouest  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Jérôme Deleuze    

36 Chemin de Burgayrols, 81000 Albi

06 01 77 52 51

06 01 77 52 51

https://www.facebook.com/KeikoetJerome

Kontakt zum Weingut aufnehmen



Das Weingut

Petite ferme urbaine dans le sud d'Albi, maraîchage et vignes. Production de notre premier millésime en 2017 !

Der Weinberg

1,8 hectares de vielles dames "jurançon noir" âgée entre 50 et 70 ans  en conversion
0,5 hectares de syrah âgée entre 50 et 60 ans en conversion
1.5 hectares de jeunes plantiers  sur sol argilo calcaire.
travail de la vigne en utilisant les principes de la biodynamie, enherbemment total, intrants minimum et a très petite dose, taille douce.

Der Keller

vinification naturelle. vendange manuelle en petite caissette, tri à la vigne. Travail minimaliste a la cave sans aucun intrant, pas de filtration pas de collage. levure indigène, travail par gravité. pressage lent, on a le temps du coup de boire des canons des copains.

Die Weine

rosé nature 2017
rouge "primitif 2017" macération carbonique 5 jours uniquement jus de presse.
rouge "degré de liberté 2017" foulé égrappé macération 7 jours , uniquement jus de goutte.
degré de liberté 2017
l’appétit vient en buvant 2017
la soif s’en va en mangeant 2017 

Informationen vom Weingut gegeben


Karte anzeige/ verbergen

Arbeitsweise (2018)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1,3 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 40 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label Oui AB ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 14-03-2018

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Degré de liberté Rouge 2017 Non détecté Analyses
L'appétit vient en buvant Rouge 2017 <10 Analyses
La soif s’en va en mangeant Rouge 2017 <10 Analyses
Primitif Rouge 2017 Non détecté Analyses

Die Weine von Keiko & Jérôme kaufen vergleiche den Preis im Netz

1 Die Weine in 1 onlineshops

* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren

Die nächsten Weinmessen

Vergangene Weinmessen

  • Naturisme

    Dimanche 30 juin 2019

    Naturisme

    L'amitié Rit, 120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil

  • Bojalien

    Lundi 8 avril 2019

    Bojalien

    Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières

  • La Remise

    Dimanche 7 et lundi 8 avril 2019

    La Remise

    Palais des congrès d'Arles

  • Vinicircus

    27, 28 et 29 avril 2018

    Vinicircus

    Le riant village de Guipel, 35440

  • BOJALIEN

    Lundi 16 avril 2018

    BOJALIEN

    Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières

  • La Remise

    25 et 26 mars 2018

    La Remise

    Palais des congrès Avenue de la 1re Division France Libre, 13200 Arles