AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Saint-Etienne
Austin
Domaine du Pech - Sud-Ouest
Qualité France 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Magali Tissot Ludovic Bonnelle
Le Pech 47310 Sainte Colombe en Bruilhois
07 89 61 57 19
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
Situé sur un tertre, et complètement isolé d'autres vignobles, nous travaillons à établir un écosystème vigne, qui puisse nous permettre d'améliorer la vie des sols, de la vigne, et obtenir des raisins représentatifs de notre terroir.Nos vins subissent de longs élevages, permettant de les mettre en bouteille sans aucun adjuvant dans la majorité des cas.Les vignes
Certifié Demeter (agriculture biodynamique) depuis 2009Der Keller
Vinification sans sulfites ajoutés sur tous les millésimes et cuvées sauf 2010 et 2013.Die Weine
Les fermentations sont réalisées sans pieds de cuve, avec démarrage dans la masse, sans adjonction de soufre.
A ce jour, seul le millésime 2014 a eu 1,5mg de soufre durant son élevage (année de la pourriture acide dans les vignes due à suzuki, pas la moto mais la drosophile)
Informationen vom Weingut gegeben
Arbeitsweise (2017)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 13 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 17 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | biodynamie | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 4 |
| Label | Oui demeter | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 4 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 19-01-2017
Arbeitsweise (2014)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 13 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 20 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 à 1 |
| Anbauart | biodynamique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 4 |
| Label | Oui ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 4 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 22-12-2014
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| La Badinerie du Pech | Rouge | 2008 | 8 | Analyses |
| Le Pech Abusé | Rouge | 2008 | 8 | Analyses |
| Le Pech Badin | Blanc | 2007 | 2 | Analyses |
| La Badinerie du Pech | Rouge | 2006 | 23 | Analyses |
| Le Pech abusé | Rouge | 2005 | 9 | Analyses |
| Le Pech Badin | Rouge | 2005 | 1 | Analyses |
| La Badinerie du Pech | Rouge | 2004 | 2 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
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Espace Beaujon, 208 rue du faubourg St Honoré, 75008 Paris
- 5€
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