AntocyÂme

AntocyÂme - Sud-Ouest  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Association des vins naturels

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Muriel Zoldan    

445 chemin des Falgasses 82230 La Salvetat Belmontet

06 74 91 28 23

06 74 91 28 23

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Das Weingut

Après des années en languedoc roussillon retour aux sources dans le sud ouest
En aout 2017 installation sur cette propriéte avec 7.5 ha d'un seul tenant sur un terroir argilo calcaire

Der Weinberg

 Les cépages 
rouges syrah, cabernet franc abbourriou merlot tannat muscat de hambourg 
 chardonnay et sauvignon pour les blancs

Der Keller

Vinifications sans intrants 
Extraction douce respectueuse du raisin

Die Weine

- Sélenité chardonnay élévé en amphore
- Blanc de zinc sauvignon
- Mamuz muscat de hambourg
- libre cours syrah
- SLT syrah cabernet tannat
-Churelurez merlot tannat abbouriou syrah

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2022)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 7.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 24 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Ab Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 13
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel Toutes

Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 7.5 hectares Filtration Oui parfois selon les vis
Durchschnittlicher Ertrag 18 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 1
Anbauart Bio Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Blanc de zinc Blanc 2017 21 Analyses
Churelurez Rouge 2017 31 Analyses
Libre cours Rouge 2017 17 Analyses
Mamuz Rouge 2017 <10 Analyses
Sélenité Blanc 2017 <10 Analyses
SLT Rouge 2017 16 Analyses

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Währung :
Weinhändler Wein Preis

La bouteille
Sélénite

Sélénite

La bouteille
18h17

18h17

La bouteille
Du Raisin à la Lune Pet'Nat

Du Raisin à la Lune Pet'Nat

Vinibee
SLT

SLT

Vinibee
Selenite

Selenite

Vinibee
FMR

FMR

Vinibee
Libre Cours

Libre Cours

Pic Vert
S.L.T. 2018

S.L.T. 2018

Pic Vert
Du raisin à la lune 2019

Du raisin à la lune 2019

Vin nouveau
Antocyâme Vin de France...

Antocyâme Vin de France...

Vin nouveau
Antocyâme Coteaux et...

Antocyâme Coteaux et...

Vin nouveau
Antocyâme Coteaux et...

Antocyâme Coteaux et...

La Vincaillerie
Antocyâmes, Churelurez! 2019

Antocyâmes, Churelurez! 2019

Pic Vert
Churelurez ! 2019

Churelurez ! 2019

La Vincaillerie
Antocyâmes, Du Raisin à la lune 2019

Antocyâmes, Du Raisin à la lune 2019

La Vincaillerie
Antocyâmes, SLT 2019

Antocyâmes, SLT 2019

Pic Vert
Churelurez ! 2019

Churelurez ! 2019

La Vincaillerie
Antocyâmes, Inanna 2017

Antocyâmes, Inanna 2017

Pic Vert
Libre Cours 2018

Libre Cours 2018

Grain
FMR 2020 – Antocyame

FMR 2020 – Antocyame

Grain
Churelurez ! 2021 – Antocyame

Churelurez ! 2021 – Antocyame

Ainsi Fontaine
Blanc de Zinc - 2020 | Antocyâme - VDF, Tarn et Garonne | Blanc

Blanc de Zinc - 2020 | Antocyâme - VDF, Tarn et Garonne | Blanc

Grain
18h17 2021 – Antocyame

18h17 2021 – Antocyame

Grain
Stochastique 2019 – Antocyame

Stochastique 2019 – Antocyame

Grain
Du Raisin à la Lune 2020 – Antocyame

Du Raisin à la Lune 2020 – Antocyame


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Sa définition du vin naturel

c'est un vin vivant : un vin issu de raisins cultivés dans le respect du Paysage et des Hommes.
des beaux raisins ramassés à la main vinifiés en levures indigènes pour réalisés des vins passeurs d'émotions
Pas de collage, pas de filtration , pas de sulfites.

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