Balazu des Vaussieres

Balazu des Vaussieres - Rhône Demeter

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Christian et Nadia Charmasson    

Chemin de la Vaussière, 30126 Tavel, France

04 66 50 44 22

04 66 50 44 22

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Das Weingut

Nous nous sommes engagés à ne plus contraindre la nature ni de forcer les rendements, de refuser les organismes génétiquement modifiés ainsi que leurs dérivés et tout produit chimique de synthèse.

Der Weinberg

Les vignes sont sur différents terroir de Tavel et Lirac.
L' age de ces parcelles sont de 25 à 87 ans.

Der Keller

Pour le millésime 2010 nous avons mis au pressurage 2 mg/ml de S02, sur les blancs et les rosés. Nous ramassons, pressons et  une fermentation se fait avec des levures indigènes. Le plus naturel possible.
Pour le millésime 2011, nous n'avons pas sulfités.

Die Weine

Blanc 2010 pétillant, Rosé à bulle 2010,Rosé sec 2010, rouge 2010 sur le fruit.
Blanc 2011 sec sur les fruits,rouge 2011 capiteux.

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2012)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5,30 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 15 à 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 2 pour le millésime 2010
Anbauart Bio-dynamie Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4 en 2010 et 2 en 2011
Label Oui AB - DEMETER Weine ohne zugesetzten Schwefel 2 en 2011

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 07-11-2012

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Blanc Blanc 2011 7 Analyses
Rouge Rouge 2011 9 Analyses
Blanc Blanc 2010 16 Analyses
Rosé Rose 2010 14 Analyses
Rouge Rouge 2010 27 Analyses

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