Pierre Bourlier

Pierre Bourlier - Rhône  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Nature et progrès

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Pierre Bourlier    

La Coste, 07270 Saint-Basile

0675689019

0675689019

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Das Weingut

Démarrée en 2015 avec quelques lopins de vignes au milieu des Monts d'Ardèche, l'exploitation se développe peu à peu en réhabilitant les vieilles terrasses de pierre sèche gagnées sur la montagne par les paysans bâtisseurs d'autrefois. Cépages : le Gamay surtout, et puis un peu de Pinot Noir, de Viognier, de Roussanne et de Syrah.

Der Weinberg

Les vignes sont à Désaignes (07570), autour de 450 m d'altitude, sur les 
coteaux de la vallée du Doux, dans les montagnes du Nord de l'Ardèche, 
arrière­-pays de l'appellation Saint­-Joseph.
Sols granitiques sableux. Terroir montagnard semi­-méditérranéen, traditionnellement planté de Gamay.
Travail du sol avec une jument de trait.
Presque toutes les vignes plantées sont greffées en place avec des bois issus de sélection de vieilles vignes.

Der Keller

Vinification en cuves, en barriques et en amphore.
Tout mouvement de vin par gravité.

Die Weine

Cuvée « les chambés  » :
Gamay & Pinot Noir, élevés en cuve.
Cuvée « vœu niais » :
un vin orange, un Viognier vinifié en amphore avec une macération de 6 mois, à la façon géorgienne.
Cuvée « le bout du rang » :
une Syrah d'altitude, élevée en barriques.
Photo : Vortex du Gosier

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2018)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Oui Nature&Progrès Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 03-10-2018

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Le Bout du Rang Rouge 2017 Non détecté Analyses
Les Chambés Rouge 2017 12 Analyses
Le Bout du Rang Rouge 2016 7 Analyses
Vœu Niais Blanc 2016 Non détecté Analyses

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