Alezan - La Tangente

Alezan - La Tangente - Ardèche  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Remi et Patricia Bonneton    

315 route de Chère 07300 Étables

06 30 46 10 03

06 30 46 10 03

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Das Weingut

L'alezan est un domaine en constante construction depuis 2013, année durant laquelle nous devenons locataire de notre première vigne de 1000 ceps de Marsanne à Tournon sur Rhône. en 2014 et 2016 deux nouvelles parcelles de Syrah (sur la vallée du Doux) viennent compléter les vignes adultes du domaine. 
Depuis 2014, nous plantons des vignes afin de créer notre domaine. 
Aujourd'hui 70% du domaine est constitué de vignes ayant moins de 6ans (certaines plantées en 2020). 
Nous sommes situés en vallée du Rhône Nord sur trois terroirs différents: loess et granit pour les marsanne roussanne, granit pour les syrah et argilo grantique pour les albarinos, pinots noir et savagnins. 
En 2017, nous avons monté la Tangente, structure sur laquelle nous achetons du raisins a des vignerons amis, que nous vendangeons en grande majorité nous même et vinifions chez nous. 
Les raisins viennent du Gard, du Beaujolais, d'Alsace et du Luberon. 


Der Weinberg

Vignes en coteaux et terrasses (murs en pierres sèches), 
Vignes en échalas (piquets) attachées, ébourgeonnées etc. 
Travaillées exclusivement à la main, 
Traitement à dos, 
Travail du sol à la pioche ou au cheval alterné avec un enherbement naturel. 
Pas de tracteur sur le domaine! 
Test de vignes en pergola lancé en 2019 autour du chai et du caveau. 


Der Keller

Chaque vinification sera différente en fonction du millésime mais nous privilégions des macérations classiques en vendange entière, foulées avant encuvage, légèrement pigées quotidiennement et pressées une fois que nous sentons l'équilibre que nous souhaitons. 
Les élevages se font en demi muids et foudres anciens et tinajas espagnoles. 
Nous n'avons recours à aucun procédé de filtration, collage, procédés oenologiques ni utilisations d'intrants et banissons le SO2 de notre cave. 
Les vins

3 cuvées sur l'ALEZAN
La Rescapée / Suspens / Merci  (Viendront plus avec le temps)
4 à 5 cuvées sur  LA TANGENTE 
Contre Courant / Potion / Tango / Excuse / Metonymia 

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2020)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 50% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 2,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 7
Label Partiel Agriculture Biologique contrôlé par Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 7

Arbeitsweise (2016)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1,6 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique non certifié (pour le moment) Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Non Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 17-11-2016

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Excuse Rouge 2019 Non détecté Analyses
Metonymia Blanc 2019 Non détecté Analyses
Potion Rouge 2019 Non détecté Analyses
Rescapé Rouge 2019 6 Analyses
Tango Rouge 2019 Non détecté Analyses
MERCI ROUGE Rouge 2017 Non détecté Analyses
Suspens Blanc Non détecté Analyses

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