Laurent Herlin

Laurent Herlin - Loire Ecocert Demeter

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Laurent Herlin    

1 le Plessis - 37140 Chouzé sur Loire

06 14 23 57 45

06 14 23 57 45

http://www.laurentherlin.com/

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Das Weingut

En 2008, après 12 ans comme ingénieur en informatique, j'ai décidé d'allier ma passion pour le vin et mes convictions écologiques en devenant vigneron bio. J'ai alors suivi une formation à Beaune et réalisé plusieurs stages.
Nous nous sommes décidés pour la région des Pays de la Loire et ses vins de Bourgueil pour le Cabernet Franc.
Après les nombreux aléas climatiques j'ai réduit ma surface de 6 à 2ha et repris une activité informatique ce qui me permet de continuer à vivre ma passion et faire découvrir mes vins.


Der Weinberg

Je m'éclate avec 1,5ha de cabernet franc et 0,5ha de chenin.


Der Keller

Pét Nat, macération carbonique, élevage en barriques .... je m'amuse !

Die Weine

Cintré : pétillant naturel rosé
Apesanteur : pétillant naturel  blanc
Nouvelle Lune : vin blanc, cépage chenin
Tsoin Tsoin : macération carbonique
Terre d'adoption : vendange égrappée, fermentation et élevage en cuve
Illuminations : vendange égrappée, fermentation en cuve et élevage ~12 mois en barriques âgées de 4 à 6 ans
Eclosion : vendange égrappée, fermentation en cuve bois tronconique et élevage ~12 mois en barriques âgées de 4 à 6 ans

Et mes cuvées "SOS Gel"
Frostman : syrah, grenache, mourvèdre
électron libre : syrah, grenache, carignan

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2021)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 40% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 2.5 hectares Filtration Oui Sur terre pour Tsoin Tsoin
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 2
Anbauart Bio Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5-6
Label Oui AB et Demeter. Sur le négoce AB Weine ohne zugesetzten Schwefel 2-1

Le vigneron nous a expliqué oralement ces données

Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 10% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 2 hectares Filtration Oui certaines cuvées sur terre blanche
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 25
Anbauart biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 1

Arbeitsweise (2016)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 6 hectares Filtration Oui 1 à 2 cuvées sur terre blanche
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 20
Anbauart Biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 2

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 15-06-2016

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Cintré Rose 2015 18 Analyses
Terre d'adoption Rouge 2015 <20 Analyses
Tsoin Tsoin Rouge 2015 25 Analyses

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Mon Caviste
Laurent Herlin - Electron libre - 2015 - Rouge

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Laurent Herlin - Illuminations - 2018 - Rouge

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Laurent Herlin - Terre d'adoption - 2020 - Rouge

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte appartenant au vigneron Gîte de La Tour 1 le Plessis - 37140 Chouzé sur Loire http://www.laurentherlin.com/gites 0 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault http://www.lamaisonjoulin.com/ 22 km
Château du Beugnon Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne http://www.chateaudubeugnon.fr 43 km


Actualités


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