Garo'Vin

Garo'Vin - Loire Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Cédric Garreau    

5 le prieuré Chanzeaux 49750 Chanzeaux

06 03 29 06 67

06 03 29 06 67

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Das Weingut

Installé en 2010 en Anjou au départ sur 2 ha de vignes, j'exploite aujourd'hui 5 ha en agriculture biologique. Elles sont réparties sur 5 parcelles sur les communes de Beaulieu-sur-Layon et Chanzeaux où les sols sont en majorité composés de schistes.  La cave est située sur la commune de Chanzeaux.

Der Weinberg

Les travaux des vignes sont réalisés à la main : taille, ébourgeonnage, effeuillage et vendanges. 
L’âge des vignes varie entre 90 ans pour les plus vieilles et une plantation en 2019 pour les plus jeunes. J'élabore 6 cuvées avec 5 cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pineau d'Aunis et Chenin.
Je travaille les sols pour contrôler l'herbe et tenter de l'éviter au niveau des raisins. Cependant, je laisse un enherbement naturel afin de stimuler l'activité biologique à partir de la fin du printemps et d'avoir un couvert végétal l'été pour préserver les sols de la chaleur.


Der Keller

Tous les raisins sont récoltés à la main en petites caissettes, toujours à maturité optimale.
Je pratique des vinifications naturelles sans aucuns additifs. Le but est d'intervenir un minimum, ne pas pratiquer de soutirages l'hiver, ne faire aucune intervention sur les températures, éviter le changement de cuve, travailler sur des vinifications longues...

Cuvées en Vin de France (toutes les cuvées sont certifiées AB)


Die Weine

Lunatic : 100% Chenin, vin blanc sec, 10 mois d'élevage en barriques, sans intrant, sans souffre et non filtré.
Lulu Berlue : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon et Grolleau, vin rouge en macération carbonique de 3 semaines, puis élevage de 6 mois en cuve inox, sans intrant, sans souffre et non filtré.
Métisse : assemblage 60% Cabernet Franc -40% Cabernet Sauvignon, vin rouge, macération 3 semaines, 10 mois d'élevage en barriques, sans intrants, sans souffre et non filtré.
SomnamBulles Blanc : 100% Chenin, vin pétillant naturel, sans intrant, dégorgé à la main.
SomnamBulles Rosé : Grolleau et Pineau d'aunis, vin pétillant naturel, sans intrant, dégorgé à la main.
Soléra : 100% Chenin, vin moelleux sur 3 millésime, vin non muté, ni filtré et sans intrants

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2023)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 6

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 18-10-2023

Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 3.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label Oui Weine ohne zugesetzten Schwefel 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 11-01-2019

Arbeitsweise (2017)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 3.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 4

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 24-01-2017

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Lulu Berlu Rouge 2022 ND Analyses
Lunatic Orange Blanc 2022 18 Analyses
LUNATIC Blanc 2021 <LDQ Analyses
MÉTISSE Rouge 2021 25 Analyses
SOMNAMBULLES ROSÉ Rose 2020 <LDQ Analyses
SOLERA Blanc 2019 22 Analyses
SOMNANBULLE Blanc 2019 <LDQ Analyses
Lulu Berlu Rouge 2017 32 Analyses
Lulu Berlu Blanc 2016 10 Analyses
Lulue Berlue Rouge 2015 24 Analyses
Somnambulles Blanc 2015 16 Analyses
Somnambulles Rosé Rose 2015 <15 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
L'Aubinoise 38 Rue du Canal de Monsieur, 49190 Val-du-Layon, France 6 km
Château du Beugnon Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne 18 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault 34 km


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