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Gaëlle Berriau

Gaëlle Berriau - Loire  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert

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Gaëlle Berriau    

58 grande rue 49750 Rablay sur Layon

02 41 66 61 28

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Das Weingut

Depuis 2008, Olivier Cousin m'a confié les vignes de sa grand-mère: une belle parcelle de sélections massales de chenins âgées de 55 ans travaillées en bio depuis belle lurette .En 2011, je me suis agrandie avec des parcelles qui appartenaient aux Griottes : du pineau d’aunis, gamay et encore du chenin. Merci les gars !

Der Weinberg

Travail ancestral de chaussage, décavaillonnage. Le rang est également travaillé mais au printemps seulement, je laisse l'herbe repousser en été et en hiver. Les vignes sont en gobelet presque toutes sans palissage. Traitement au minimum avec cuivre et soufre. Peut-être un jour je mettrai des préparations biodynamiques, pour l'instant les vignes ont une telle vitalité que je n'en ressens pas le besoin. 3 à 4 coups de faucilles et puis on est en vendanges, manuelles bien sûr! 

Der Keller

beaucoup de patience... le soufre n'existe pas chez moi (les autres produits j'en parle même pas). Les filtres non plus.

Die Weine

3 cuvées de chenin sont nées pour l’instant :Virevolte le blanc sec, (pas toujours blanc ni toujours sec !)Organdi blanc sec oxydatif (élevage en barriques non ouillées pendant trois ans)Flon Flon  le pétillant naturel

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Automne - Gaelle Berriau

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
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Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault http://www.lamaisonjoulin.com/ 32 km


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