Florent Bejon

Florent Bejon - Loire Ecocert

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Florent Bejon    

2 Les Perrons, 37500 Saint-Germain-sur-Vienne

06 32 64 89 33

06 32 64 89 33

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Das Weingut

Le domaine existe depuis 14 ans sur une petite surface. Aujourd'hui, nous produisons 3 cuvées sur 2 hectares. Les vignes se situent sur la rive gauche de la Vienne à Saint-Germain sur Vienne, entre Chinon et Saumur.

Der Weinberg

 3 ha: 2,5 ha de cabernet Franc et 0,5 ha de chenin. Les vignes sont situées sur l’aire d’appellation Chinon. Travail du sol, couvert végétal un rang sur deux. Nous utilisons les préparations biodynamiques. Vendanges manuelles. Aucune molécule de synthèse n’est utilisée.

Der Keller

Pour l’ensemble de nos cuvées, les fermentations alcooliques et malolactiques se font en barriques dans nos caves de tuffeaux. Sans sulfites ajoutés pour les cuvées 2017.

Die Weine

PICROCHOLE 2017 : VIN DE FRANCE. Cabernet franc de 35 ans, terroir argilo-calcaire. SO2 total : 24 mg/litre
SAINT-GERMAIN 2017 : VIN DE FRANCE. Vieilles vignes de Cabernet franc, limons sur calcaire. SO2 total : 24 mg/litre
LES GRUCHES 2017 : VIN DE FRANCE. Vielles vignes de Chenin sur argiles à silex. SO2 total : 20 mg/litre

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 3,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Oui ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 01-04-2019

Arbeitsweise (2018)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non ns à 60
Gesamte Rebfläche 2 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Oui ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel 2 voire 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 04-09-2018

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Picrochole Rouge 2017 24 Analyses
Saint Germain Rouge 2017 24 Analyses

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