Domaine Alexandre Bain

Domaine Alexandre Bain - Loire Ecocert Demeter Association des vins naturels

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Alexandre Bain    

Boisfleury 58150 Tracy sur Loire

06 77 11 13 05

06 77 11 13 05

http://alexandrebain.over-blog.fr/

Kontakt zum Weingut aufnehmen



Das Weingut


Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique



Der Weinberg


Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.



Der Keller


Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.

Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage



Die Weine


La Levée remplace la cuvée Spring.

Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.

Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.

Tous ces vins sont du millésime 2013.

Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.

Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 13 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 39 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart ECOCERT DEMETER Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label Oui ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 12-08-2015

Arbeitsweise (2013)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non jamais
Gesamte Rebfläche 11 hectares Filtration Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse
Durchschnittlicher Ertrag 45 hl/ha Klärung Non tous les vins
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biologique biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 1

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 18-07-2013

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
La Levée Blanc 2015 10 Internet
Pierre Précieuse Blanc 2015 10 Internet
L d'Ange Blanc 2014 10 Internet
L D'Ange Blanc 2013 2 Analyses
La Levée Blanc 2013 2 Analyses
Mademoiselle M Blanc 2013 3 Analyses
Pierre Précieuse Blanc 2011 10
Spring Blanc 2011 20
Pierre Précieuse Blanc 2010 15 Analyses

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La cave des papilles
Mademoiselle M 2015 Magnum

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Vins chez nous
Mademoiselle M Magnum

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Pur Jus
Mademoiselle M - 2017 - Alexandre Bain

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Pierre Précieuse - 2017 - Alexandre Bain

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N°07 - 2017 - Alexandre Bain

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Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Magnum

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Pierre Précieuse Magnum

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Vin de France N°67 2017

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Pierre Précieuse - 2017 - Alexandre Bain - Magnum

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Vin de France N°21 2017

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N° 21 Magnum

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Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

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N°89 - 2018 - Alexandre Bain

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N° 7

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L. d'Ange 2014 36 Mois D'Elevage

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Vin de France N°68 2017

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Les Vins qu'ont d'la Gueule - 2012 - Alexandre Bain

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L. D'Ange - 2017 - Alexandre Bain

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N°21 - 2017 - Alexandre Bain

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Pierre Précieuse - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

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Magnum 2015 Les Grandes Hâtes

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Mademoiselle M 2015

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Mademoiselle M

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Domaine Alexandre Bain Vin de France Pierre Précieuse 2015

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Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014

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Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015 Magnum

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Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014 Magnum

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Domaine Alexandre Bain Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2016

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Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 2015

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Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015

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Alexandre Bain cuvée 68 2017 Vin de France blanc

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Alexandre Bain Pierres Précieuses 2015

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Pierre précieuse 2015, Alexandre Bain

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ALEXANDRE BAIN LES GRANDES HATES 2015

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Alexandre Bain L d'Ange 2014 36 mois d'élevage

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Alexandre Bain L d'Ange 2015

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ALEXANDRE BAIN L D'ANGE 2015

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ALEXANDRE BAIN PIERRE PRECIEUSE 2015 MAGNUM

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ALEXANDRE BAIN L D'ANGE 2014 36 MOIS MAGNUM

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ALEXANDRE BAIN L D'ANGE 2014 36 MOIS

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Alexandre Bain cuvée 67 2017 Vin de France rouge

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Alexandre Bain Mademoiselle M 2015

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Alexandre Bain Vin de France (blanc) L d'Ange 2015

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L d'Ange 2015, Alexandre Bain

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Alexandre Bain Mademoiselle M VDF

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Vins nature
Alexandre Bain N 21 VDF

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Alexandre Bain Pierre Precieuse , 2017

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Alexandre Bain “Pierre Preciuse” 2015

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Pouilly-Fumé La Levée 2013

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Pouilly-Fumé Spring 2011

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Alexandre Bain - Pierre Precieuse vin de France 2016

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Pouilly Fumè L.D'Ange Alexandre Bain 2013

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Pierre Precieuse Alexandre Bain 2015

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Pierre Precieuse Alexandre Bain Magnum 2015

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'L. D'Ange 15' Alexandre Bain

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'Pierre Précieuse 15' Alexandre Bain

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Alexandre Bain - VDF Pierre Précieuse 2015 3L

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Pouilly-Fumé 2013 ‘L d’Ange’

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Pierre Précieuse · Alexandre Bain · 2016

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2014 Alexandre Bain L. d'Ange

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Mademoiselle M · Alexandre Bain · 2016

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Alexandre Bain - VDF L d´Ange 2015

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2015 Alexandre Bain La Levée

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