AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Poitiers
Genève
Domaine Alexandre Bain - Loire
Qualité France 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Alexandre Bain
Boisfleury 58150 Tracy sur Loire
06 77 11 13 05
http://alexandrebain.over-blog.fr/
Das Weingut
Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique
Der Weinberg
Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.
Der Keller
Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.
Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage
Die Weine
La Levée remplace la cuvée Spring.
Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.
Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.
Tous ces vins sont du millésime 2013.
Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.
Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.
Informationen vom Weingut gegeben
Arbeitsweise (2015)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 13 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 39 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | ECOCERT DEMETER | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 5 |
| Label | Oui ECOCERT | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 3 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 12-08-2015
Arbeitsweise (2013)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non jamais | ||
| Gesamte Rebfläche | 11 hectares | Filtration | Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse |
| Durchschnittlicher Ertrag | 45 hl/ha | Klärung | Non tous les vins |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | biologique biodynamique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 3 |
| Label | Oui Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 1 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 18-07-2013
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| La Levée | Blanc | 2015 | 10 | Internet |
| Pierre Précieuse | Blanc | 2015 | 10 | Internet |
| L d'Ange | Blanc | 2014 | 10 | Internet |
| L D'Ange | Blanc | 2013 | 2 | Analyses |
| La Levée | Blanc | 2013 | 2 | Analyses |
| Mademoiselle M | Blanc | 2013 | 3 | Analyses |
| Pierre Précieuse | Blanc | 2011 | 10 | |
| Spring | Blanc | 2011 | 20 | |
| Pierre Précieuse | Blanc | 2010 | 15 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
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* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Actualités
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29 et 30 janvier 2023
Le Vin de mes Amis
La Halle Tropisme 121 rue Fontcouverte 34 000 Montpellier
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Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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Dimanche 30 et lundi 31 janvier 2022
Les Caves de la Vallée du Cher
Chez Noëlla Morantin, Paul Gillet, Olivier Bellanger et Jardins de Theseiis
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Lundi 6 décembre 2021
Vins & Elements
Restaurant Bistrot Paul Bert / L'ecailler du Bistrot 18 rue Paul Bert 75011 Paris
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Park Bench Deli, 179 Telok Ayer St, Singapour 068627
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12 & 13 mars 2017
Raw Wine London
180 Strand, London WC2R 1EA, UK
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5 et 6 février 2017
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
- 10€
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Lundi 14 novembre 2016
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Hotel Grand Amour 18 Rue de la Fidélité 75010 Paris
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Lundi 12 septembre 2016
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Le Galopin, 34 rue Saint Marthe 75010 Paris
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Dimanche 26 juin 2016
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L'amitié Rit, 120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil
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14 et 15 mai 2016
Salon des Vins Libres
Villa Sturm - 1 quai Sturm, 67000 Strasbourg
- 6¤
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30 avril et 1er mai 2016
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La Bellevilloise - 21, rue Boyer - 75020 Paris
- 10¤
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2 et 3 avril 2016
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Caserne Fonck Rue Ransonnet 2 4020 Liège
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31 janvier et 1er février 2016
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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Dimanche 29 novembre 2015
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Lundi 26 octobre 2015
Vous allez déguster au Grand Huit
Le Grand 8, 8 rue Lamarck 75018 Paris
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3 et 4 mai 2015
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La Bellevilloise - 21, rue Boyer - 75020 Paris
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1 et 2 février 2014
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31 janvier et 1er février 2015
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12 et 13 décembre 2014
Karakterre
Vendredi :Le Château de Ljubljana, Grajska Planota 1, Ljubljana --- Samedi - Hôtel Westin, Izidora Krsnjavoga 1, Zagreb
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6 et 7 décembre 2014
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Complexe intergénérationnel 41330 Fossé
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Lundi 17 novembre 2014
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Restaurant Rouge Barre 50 Rue de la Halle, 59800 Lille
- 10€
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1er et 2 février 2014
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8 et 9 juin 2013
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Hotel Kergorlay Langsdorff 9 rue de l'Amiral d'Estaing - 75116 Paris
- 7€
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Aux Deux Amis 45 Rue Oberkampf 75011 Paris
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25 et 26 mai 2013
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6 Route de Seur, 41120 Les Montils
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19 & 20 mai 2013
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The Old Truman Brewery 83 Brick Ln London E1 6QL
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4 et 5 mai 2013
Chai l'un chai l'autre
Vini Viti Vinci Rue Achille Dubois, 89200 Avallon
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Lundi 22 avril 2013
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Comptoir Général 80 quai de Jemmapes 75010 Paris
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27 et 28 janvier 2013
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Château de Flaugergues, 1744 avenue Albert Einstein 34000 Montpellier
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97 rue du Moulin Neuf 41120 Cellettes
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24, 25 et 26 novembre 2012
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- 5€
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Du 20 au 22 mai 2012
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13 mai 2012
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A la Cave du Pays de Bourgueil 2, rue des Caves de Chevrette - 37140 Bourgueil
- 5€
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5 et 6 mai 2012
Salon des Vins Libres
Ancien Hôtel de Ville 8 Place République 68250 Rouffach
- 5€
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Samedi 3 décembre 2011
Les dix vins cochons
Salle des fêtes 63290 Châteldon
- 5€
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![Anges Vins]()
26 27 et 28 novembre 2011
Anges Vins
Salle Jean de Pontoise 49190 Saint Aubin de Luigné
- 5€
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20 octobre 2011
Dégustation Vallée de la Loire
Verbalon, 198 bis rue de Tolbiac, 75013 Paris
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![Chai l'un Chai l'autre]()
30 avril et 1er mai 2011
Chai l'un Chai l'autre
Vini Viti Vinci 2 rue Achille Dubois 89200 Avallon
- 5€
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![La Dive Bouteille]()
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![Les dix vins Cochons]()
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![Angesvins]()
27 28 et 29 novembre 2010
Angesvins
Salle Jean de Pontoise 49190 Saint Aubin de Luigné
- 5€
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![10 vignerons de Loire jettent l’ancre au San Francisco]()
Dimanche 8 août 2010
10 vignerons de Loire jettent l’ancre au San Francisco
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3 et 4 juillet 2010
Bercy vibre pour le Vin Naturel
Le 51, 51 Rue de Bercy 75012 Paris
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![Angesvins Estival]()
5 juin 2010
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- 5€
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![Salon des Vins Libres]()
8 et 9 mai 2010
Salon des Vins Libres
Abbaye de Marbach 68420 Obermorschwihr, France
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![Chai l'un, Chai l'autre]()
1er et 2 mai 2010
Chai l'un, Chai l'autre
15 rue l'Abbé Pissier, 89450 Saint Père
- 3€
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![Omnivore Foof Festival]()
22 et 23 février 2010
Omnivore Foof Festival
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
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![Portes ouvertes au Domaine du Moulin]()
12 et 13 décembre 2009
Portes ouvertes au Domaine du Moulin
97 rue du Moulin-Neuf – 41120 Cellettes
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![Les Dix Vins Cochons]()
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![Angesvins]()
28, 29 et 30 novembre 2009
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Salle Jean de Pontoise à Saint Aubin de Luigné
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![La Dive Bouteille - Dive in Omnivore]()
23 et 24 février 2009
La Dive Bouteille - Dive in Omnivore
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
- 10 €
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![Anges Vins]()
Du 29 novembre au 1er décembre 2008
Anges Vins
Salle Jean de Pontoise, 49190 Saint Aubin de Luigné
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![DIVE IN OMNIVORE]()
11 et 12 février 2008
DIVE IN OMNIVORE
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
- 10 €
- Seite gesehen 14330 mal
