Domaine des Jumeaux

Domaine des Jumeaux - Loire Ecocert Les vins S.A.I.N.S

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Jean-Marc Tard    

30 Rue de la Mairie, 85310 Chaillé-sous-les-Ormeaux

02 51 46 70 15

02 51 46 70 15

http://www.domainedesjumeaux.com/

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Das Weingut

Au coeur de la vallée de L'yon dans les contreforts du massif Armoricain. Jean-Marc et Maryline Tard exploitent un domaine de 11ha en culture Biodynamique et traction animale.


Der Weinberg

Vignes d'une moyenne de 25 ans. 5 cépages différents sur un sol argilo sableux. Roche mère Granit.
Cépages : Chenin, Chardonnay, Pinot noir, Cabernet Franc , Negrette


Der Keller

Pressurage grappes entières pour les blancs et rosé. Fermentation à basse température. Egrappage pour les rouges fermentation en cuve béton et remontage au gaz Azote 


Die Weine

Cuvée Cailloux Blancs : assemblage Chenin et Chardonnay 
Cuvée Chemin du Querry : 100% Chenin
Cuvée Paradis Rosé : 100% pinot noir
Cuvée Le Clos des Châtaigniers : assemblage pinot noir et cabernet franc
Cuvée La Pierre aux Fées : 100% pinot noir
Cuvée Le Sang de L'Yon : 100% negrette

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2017)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 11 hectares Filtration Oui argile pour les Blancs et Rosé
Durchschnittlicher Ertrag 23 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 06-05-2017

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Cailloux Blancs Blanc 2016 <15 Analyses
Le Clos des Châtaigniers Rouge 2016 <15 Analyses
Chemin du Querry Blanc 2015 <15 Analyses
Chemin du QuerryLa Pierre aux Fées Rouge 2015 <15 Analyses
Le Sang de L'Yon Rouge 2014 27 Analyses
Paradis Rose <15 Analyses

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