Clos du Tue-Boeuf

Clos du Tue-Boeuf - Loire Qualité France Association des vins naturels

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Thierry Puzelat    

14, rue des Masnières 41120 Les Montils

02 54 44 05 06

02 54 44 05 06

http://www.puzelat.com/

Kontakt zum Weingut aufnehmen



Das Weingut

Domaine Familial de 13 ha, à cheval sur les AOP Cheverny et Touraine. En bio depuis 1998. Vinif nature depuis 1994.2 frères associées, Jean-Marie et Thierry Puzelat.

Der Weinberg

Sauvignon, Chardonnay et Fié Gris pour le Cheverny blanc.Pinot Noir et Gamay pour le Cheverny rougeSauvignon et Menu Pineau pour Touraine blanc.Côt et Gamay pour Touraine rouge.Essentiellement argile à silex avec des nuances de craies sur cetaines parcelles de Cheverny et de graviers sur les Touraines.

Der Keller

Vinifs sans levurages et sans soufre. Pour les rouges macération semi-carbonique de 2 à trois semaines. Pour les blanc pressurage et débourbage statique avant fermentation en fûts ou cuves.Les vins élévés en fûts et cuves bois (tous les rouges et la majorité des blancs) sont mis en bouteille sans filtration avec une infime dose de SO2 (0 à 1.5 g/hl pour les rouges, 1 à 2.5 g/hl pour les blancs)Mis à part 2 cuvées de fruit tous les vins sont issu d'une parcelle ou d'une unité géologique.

Die Weine

Les vins de fruits : Le P'tit Blanc du Tue-Boeuf, Le Petit Buisson, La Butte et Le Cheverny rouge générique, sont mis en bouteille tôt (février à avril) sur le fruit pour consommation immédiate.Les vins de terroir : Frileuse, Le Brin de Chèvre, Le Buisson Pouilleux, Rouillon, La Guerrerie, La Gravotte, La Caillère sont mis en bouteille après élevage plus ou moins long selon les millésimes (6 à 15 mois). Ils peuvent se boire jeunes mais se conservent quelques années.

Informationen vom Weingut gegeben


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 14 hectares Filtration Oui Sur les rares vins vinifiés et élevés en cuve (P'tit Blanc du Tue-Boeuf et Vin Rosé)
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0 à 15 mg/l
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 15
Label Oui qualité france Weine ohne zugesetzten Schwefel 7 à 9 suivant millésime

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 24-11-2015

Arbeitsweise (2011)

Gesamte Rebfläche 13 hectares Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Lysozyme exceptionnellement
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Filtration Seulement les rares cuvées élevées en cuves acier (20% du total), filtration dégrossissante.
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Klärung Non
Label Oui Qualité France 1998 Recours à l'osmose inverse Non
Handlese Oui Recours à la flash pasteurisation Non

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 25-07-2011

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Vin nouveau du Tue-Boeuf Rouge 2013 3 Analyses
Frileuse Blanc 2012 43 Analyses
Gamay Rose 2012 18 Analyses
Gamay Rouge 2012 5 Analyses
La butte Rouge 2012 5 Analyses
La Caillere Rouge 2012 8 Analyses
Le Buisson Pouilleux Blanc 2012 5 Analyses
Le petit buisson Blanc 2012 38 Analyses
Rouillon Rouge 2012 8 Analyses

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Vins chez nous
Le Petit Buisson

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La cave des papilles
Le Petit Buisson 2017

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Vins chez nous
Pineau d'Aunis

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Petites caves
2015

2015

Vins chez nous
Côteaux du Giennois

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Vins chez nous
Qvevri Blanc Magnum

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Vins chez nous
La Gravotte

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Petites caves
la Guerrerie 2017

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Pur Jus
La Guerrerie - 2017 - Thierry Puzelat

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Pur Jus
Vin Blanc de Gelée - 2017 - Thierry Puzelat

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Vins chez nous
Qvevri Blanc

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Petites caves
Le Petit Buisson 2017

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Vins chez nous
Qvevri Rouge La Butte

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Vins chez nous
La Butte

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La cave des papilles
Vin De Gelée Blanc 2017

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Vins chez nous
Rouillon

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Vins chez nous
Aligofast

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Le temps des vendanges
Blanc de Gelée

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Le temps des vendanges
Rouillon

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La Gravotte

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Le Petit Buisson 2017 Magnum

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Buisson Pouilleux 2015

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Clos du Tue Boeuf Cheverny La Caillère Qveri 2013

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France Vin Rouge Gamay 2017

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny Frileuse 2016

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France rouge Vin Rouge gamay 2018

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Brin de Chèvre 2015

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France blanc Le P'tit Blanc 2017 Magnum

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny La Caillère 2014 Magnum

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Buisson Pouilleux 2016

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France blanc Le Vin Blanc 2018 Magnum

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France blanc Le Vin Blanc 2018

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France Pineau d'Aunis 2018

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Le Petit Buisson 2017

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France blanc P'tit Blanc 2017

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine La Butte 2018

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny Rouillon 2016

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny Couillon 2017

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny La Caillère 2015

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny La Gravotte 2017

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France Primeur 2018

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny Gravotte 2015 Magnum

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny La Caillère 2016

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny 2011

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine La Butte 2016

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny Gravotte 2018

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny Rouillon 2018

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De Wijnvriend
Tue Boeuf Rouillon 2018

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Verygood
PINEAU D'AUNIS - 2015

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Ovini
LA GUERRERIE - Rouge

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De Wijnvriend
Tue Boeuf – Pineau de la Loire 2018

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De Wijnvriend
Tue Boeuf La Gravotte 2018

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De Wijnvriend
Tue Boeuf Pineau d'Aunis 2016

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Volatil
Le Buisson Pouilleux '16, Tue Boeuf

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De Wijnvriend
Tue Boeuf – Vin Rouge 2018

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De Wijnvriend
Tue Boeuf La Guerrerie 2016

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De Wijnvriend
Tue Boeuf – La Butte 2017

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Verygood
LE P'TIT BLANC DU TUE-BOEUF - 2016

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Veno
Clos du Tue Boeuf Vin Blanc

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De Wijnvriend
Tue Boeuf – Le P'tit Blanc du Tue Boeuf 2018

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De Wijnvriend
Tue Boeuf Couillon 2017

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Tue Boeuf – Coteaux du Giennois 2015

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Tue Boeuf – Le Petit Buisson 2017

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LA CAILLERE - 2015

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Ovini
LE BRIN DE CHEVRE - Blanc

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Noble Fine Liquor
Clos du Tue Boeuf Le P'tit Blanc, 2018

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Drnks
2018 Clos du Tue Boeuf Le P'tit Blanc  loire valley,   france  $36

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Le Brin de Chevre 2014

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Pineau de la Loire 2015

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Vin Rouge 2015

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Clos du Tue Boeuf - La butte Gamay 2018

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2017 Tue Boeuf Pineau D Aunis

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2017 Tue Boeuf Couillon Gamay

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2018 Tue Boeuf Vin Rouge  Gamay

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Romorantin  Cour Cheverny 2017 - Thierry Puzelat - Clos du Tue–Boeuf

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Touraine KO in Cot We Trust 2015 - Thierry Puzelat, Puzelat-Bonhomme

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Origine
Clos du Tue-Boeuf Le P'tit Blanc vin de France 2017

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Origine
Clos du Tue-Boeuf La Butte Touraine 2015

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Cuvée 3000
Clos du Tue-Boeuf Touraine La Butte V.V.

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Cuvée 3000
Clos du Tue-Boeuf Vin Blanc de Gelée

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Clos du Tue-Boeuf Cheverny Couillon 2017

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Gourmet hunter
Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge 2018

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Clos du Tue Boeuf - Le P´tit blanc du Tue Boeuf 2017

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Clos du Tue-Boeuf Pineau d'Aunis 2017

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Clos du Tue-Boeuf Touraine Le Petit Buisson 2017

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Gourmet hunter
Clos du Tue-Boeuf Vin Blanc de Gelée 2017

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Clos du Tue-Boeuf Le Buisson Pouilleux 2016

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Clos du Tue-Boeuf La Guerrerie 2017

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Clos du Tue-Boeuf Le P´tit Blanc

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Clos du Tue Boeuf - Qvevri 2016

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Clos du Tue-Boeuf Côteaux du Giennois 2015

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Clos du Tue-Boeuf Touraine La Butte 2018

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Clos du Tue-Boeuf Qvevri 2016

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Clos du Tue Boeuf - VDF Vin Rouge 2017

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Clos du Tue Boeuf - Cheverny La Caillère 2016

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Clos du Tue-Boeuf Couillon

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Clos du Tue-Boeuf, Vin Rouge VDF

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Escoda + Mendall + Puzelat Vamos Vamos Vamos Magnum

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Tue Boeuf - Couillon Cheverny Rouge 2017

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Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé 2017

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Escoda + Mendall + Puzelat Vamos Vamos Vamos 2017 Magnum

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Clos du Tue-Boeuf Cheverny La Caillère 2016

Clos du Tue-Boeuf Cheverny La Caillère 2016


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