Clos du Tue-Boeuf

Clos du Tue-Boeuf - Loire Qualité France Association des vins naturels

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Thierry Puzelat    

14, rue des Masnières 41120 Les Montils

02 54 44 05 06

02 54 44 05 06

http://www.puzelat.com/

Kontakt zum Weingut aufnehmen



Das Weingut

Domaine Familial de 13 ha, à cheval sur les AOP Cheverny et Touraine. En bio depuis 1998. Vinif nature depuis 1994.2 frères associées, Jean-Marie et Thierry Puzelat.

Der Weinberg

Sauvignon, Chardonnay et Fié Gris pour le Cheverny blanc.Pinot Noir et Gamay pour le Cheverny rougeSauvignon et Menu Pineau pour Touraine blanc.Côt et Gamay pour Touraine rouge.Essentiellement argile à silex avec des nuances de craies sur cetaines parcelles de Cheverny et de graviers sur les Touraines.

Der Keller

Vinifs sans levurages et sans soufre. Pour les rouges macération semi-carbonique de 2 à trois semaines. Pour les blanc pressurage et débourbage statique avant fermentation en fûts ou cuves.Les vins élévés en fûts et cuves bois (tous les rouges et la majorité des blancs) sont mis en bouteille sans filtration avec une infime dose de SO2 (0 à 1.5 g/hl pour les rouges, 1 à 2.5 g/hl pour les blancs)Mis à part 2 cuvées de fruit tous les vins sont issu d'une parcelle ou d'une unité géologique.

Die Weine

Les vins de fruits : Le P'tit Blanc du Tue-Boeuf, Le Petit Buisson, La Butte et Le Cheverny rouge générique, sont mis en bouteille tôt (février à avril) sur le fruit pour consommation immédiate.Les vins de terroir : Frileuse, Le Brin de Chèvre, Le Buisson Pouilleux, Rouillon, La Guerrerie, La Gravotte, La Caillère sont mis en bouteille après élevage plus ou moins long selon les millésimes (6 à 15 mois). Ils peuvent se boire jeunes mais se conservent quelques années.

Informationen vom Weingut gegeben


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 14 hectares Filtration Oui Sur les rares vins vinifiés et élevés en cuve (P'tit Blanc du Tue-Boeuf et Vin Rosé)
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0 à 15 mg/l
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 15
Label Oui qualité france Weine ohne zugesetzten Schwefel 7 à 9 suivant millésime

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 24-11-2015

Arbeitsweise (2011)

Gesamte Rebfläche 13 hectares Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Lysozyme exceptionnellement
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Filtration Seulement les rares cuvées élevées en cuves acier (20% du total), filtration dégrossissante.
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Klärung Non
Label Oui Qualité France 1998 Recours à l'osmose inverse Non
Handlese Oui Recours à la flash pasteurisation Non

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 25-07-2011

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Vin nouveau du Tue-Boeuf Rouge 2013 3 Analyses
Frileuse Blanc 2012 43 Analyses
Gamay Rose 2012 18 Analyses
Gamay Rouge 2012 5 Analyses
La butte Rouge 2012 5 Analyses
La Caillere Rouge 2012 8 Analyses
Le Buisson Pouilleux Blanc 2012 5 Analyses
Le petit buisson Blanc 2012 38 Analyses
Rouillon Rouge 2012 8 Analyses

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Weinhändler Wein Preis

Petites caves
La Gravotte

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Vins chez nous
5088

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La cave des papilles
Cheverny La Caillère 2020

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Vins chez nous
1246

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La cave des papilles
Le Petit Buisson 2020 Puzelat

Le Petit Buisson 2020 Puzelat

Pur Jus
La Guerrerie - 2020 - Thierry Puzelat

La Guerrerie - 2020 - Thierry Puzelat

Pur Jus
Cheverny La Caillère - 2020 - Thierry Puzelat

Cheverny La Caillère - 2020 - Thierry Puzelat

Vins chez nous
4717

4717

La cave des papilles
Cheverny Frileuse 2020 Puzelat

Cheverny Frileuse 2020 Puzelat

La cave des papilles
La Butte 2018 Magnum

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Marée Haute
Vin Rosé - Clos du Tue-Boeuf

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Marée Haute
Pineau de la Loire - Clos du Tue-Boeuf

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Marée Haute
Rouillon - Clos du Tue-Boeuf

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Marée Haute
Le Petit Buisson - Clos du Tue-Boeuf

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Marée Haute
La Guerrerie - Clos du Tue-Boeuf

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Marée Haute
Coteaux du Giennois - Clos du Tue-Boeuf

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Marée Haute
Vin Blanc - Clos du Tue-Boeuf

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Juste
Rouillon

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Juste
Vin Rouge

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Juste
Vin Rosé

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Juste
Le Brin de Chèvre

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vins nature
La Gravotte

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine Le P'tit Blanc 2016

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France blanc Romorantin 2018

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Vins nature
Dolia

Dolia

Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine La Butte 2016

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vins nature
Vin Blanc

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vins nature
Vin Rouge

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France blanc Le Vin Blanc 2018 Magnum

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Vins nature
Pineau D'Aunis

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Vins nature
Rouillon

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Vins nature
Tutti Frutti

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Buisson Pouilleux

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vins nature
Le Brin De Chèvre

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Vins nature
Frileuse

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France rouge Vin Rouge gamay 2017

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de France Vin Rouge Gamay 2016

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny Gravotte 2015

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Le temps des vendanges
Frileuse 2018 Mag

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny Rouillon 2016

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Vins nature
La Guerrerie

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Vin nouveau
Clos du Tue-Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny La Caillère 2015

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Brin de Chèvre 2015

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Vins nature
Le Buisson Pouilleux

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Vins nature
La Caillère

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Le Petit Buisson 2017 Magnum

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny La Caillère 2016

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BBN
Vin blanc

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BBN
Cheverny rouge Rouillon

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BBN
Cheverny rouge La Caillère

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BBN
Le Buisson Pouilleux

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Les Vins Nature
Vin Blanc – Vin de France – Clos du Tue Boeuf

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Les Vins Nature
AOP Coteaux du Giennois – Rouge – Domaine Clos du Tue Boeuf

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Les Vins Nature
Le Petit Buisson – Blanc – Domaine Clos du Tue Boeuf

Le Petit Buisson – Blanc – Domaine Clos du Tue Boeuf

Les Vins Nature
Dolia – Blanc – Domaine Clos du Tue boeuf

Dolia – Blanc – Domaine Clos du Tue boeuf

Les Vins Nature
Rouillon – Rouge – Domaine Clos du Tue Boeuf

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Le Cellier des Gourmets
VDF Blanc Le Buisson Pouilleux CLOS DU TUE-BOEUF 2019

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Jane
La Guerrerie 2017,  67% Côt, 33% Gamay

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Le Cellier des Gourmets
VDF Aligofast CLOS DU TUE-BOEUF 2018

VDF Aligofast CLOS DU TUE-BOEUF 2018

Jane
La Gravotte, 100% Pinot Noir

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Jane
Aligofast 2018, 100% Aligoté

Aligofast 2018, 100% Aligoté

Le Cellier des Gourmets
VDF Rouge La Butte CLOS DU TUE-BOEUF 2019

VDF Rouge La Butte CLOS DU TUE-BOEUF 2019

Le Cellier des Gourmets
VDF Blanc CLOS DU TUE-BOEUF 2019

VDF Blanc CLOS DU TUE-BOEUF 2019

Le Cellier des Gourmets
VDF Blanc Le Brin de Chèvre CLOS DU TUE-BOEUF 2018

VDF Blanc Le Brin de Chèvre CLOS DU TUE-BOEUF 2018

Le Cellier des Gourmets
VDF Rouge CLOS DU TUE-BOEUF 2020

VDF Rouge CLOS DU TUE-BOEUF 2020

Le Cellier des Gourmets
COTEAUX DU GIENNOIS Rouge CLOS DU TUE-BOEUF 2015

COTEAUX DU GIENNOIS Rouge CLOS DU TUE-BOEUF 2015

Vinoteca Maxima
Clos du Tue Boeuf  Qvevri 2016

Clos du Tue Boeuf Qvevri 2016

Wine Therapy
Clos du Tue-Boeuf Vin Rose 2020

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Wine Therapy
Clos du Tue-Boeuf Caillere Cheverny Rouge 2020

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Wine Therapy
Clos du Tue-Boeuf Petit Buisson Blanc 2020

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Wine Therapy
Clos du Tue-Boeuf Buisson Pouilleux Touraine Blanc 2019

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Wine Therapy
Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge 2020

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Wine Therapy
Clos du Tue-Boeuf Pineau de la Loire 2019

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Clos du Tue-Boeuf Vin Blanc 2020

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Wine You
Romorantin Cour Cheverny 2017 - Thierry Puzelat - Clos du Tue–Boeuf

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Wine You
KO in Cot We Trust 2017 - Thierry Puzelat, Puzelat-Bonhomme

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Touraine La Tesniére Rouge 2015 - Thierry Puzelat, Puzelat-Bonhomme

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Wein Skandal
Le Brin de Chevre 2019 0,75l CLOS DE TUE BOEUF

Le Brin de Chevre 2019 0,75l CLOS DE TUE BOEUF

Wein Skandal
Le Brin de Chevre 2018 0,75l CLOS DE TUE BOEUF

Le Brin de Chevre 2018 0,75l CLOS DE TUE BOEUF

Wein Skandal
Cheverny Frileuse 2019 0,75l CLOS DE TUE BOEUF

Cheverny Frileuse 2019 0,75l CLOS DE TUE BOEUF


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