Clos du Tue-Boeuf

Clos du Tue-Boeuf - Loire Qualité France Association des vins naturels

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Thierry Puzelat    

14, rue des Masnières 41120 Les Montils

02 54 44 05 06

02 54 44 05 06

http://www.puzelat.com/

Kontakt zum Weingut aufnehmen



Das Weingut

Domaine Familial de 13 ha, à cheval sur les AOP Cheverny et Touraine. En bio depuis 1998. Vinif nature depuis 1994.2 frères associées, Jean-Marie et Thierry Puzelat.

Der Weinberg

Sauvignon, Chardonnay et Fié Gris pour le Cheverny blanc.Pinot Noir et Gamay pour le Cheverny rougeSauvignon et Menu Pineau pour Touraine blanc.Côt et Gamay pour Touraine rouge.Essentiellement argile à silex avec des nuances de craies sur cetaines parcelles de Cheverny et de graviers sur les Touraines.

Der Keller

Vinifs sans levurages et sans soufre. Pour les rouges macération semi-carbonique de 2 à trois semaines. Pour les blanc pressurage et débourbage statique avant fermentation en fûts ou cuves.Les vins élévés en fûts et cuves bois (tous les rouges et la majorité des blancs) sont mis en bouteille sans filtration avec une infime dose de SO2 (0 à 1.5 g/hl pour les rouges, 1 à 2.5 g/hl pour les blancs)Mis à part 2 cuvées de fruit tous les vins sont issu d'une parcelle ou d'une unité géologique.

Die Weine

Les vins de fruits : Le P'tit Blanc du Tue-Boeuf, Le Petit Buisson, La Butte et Le Cheverny rouge générique, sont mis en bouteille tôt (février à avril) sur le fruit pour consommation immédiate.Les vins de terroir : Frileuse, Le Brin de Chèvre, Le Buisson Pouilleux, Rouillon, La Guerrerie, La Gravotte, La Caillère sont mis en bouteille après élevage plus ou moins long selon les millésimes (6 à 15 mois). Ils peuvent se boire jeunes mais se conservent quelques années.

Informationen vom Weingut gegeben


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 14 hectares Filtration Oui Sur les rares vins vinifiés et élevés en cuve (P'tit Blanc du Tue-Boeuf et Vin Rosé)
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0 à 15 mg/l
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 15
Label Oui qualité france Weine ohne zugesetzten Schwefel 7 à 9 suivant millésime

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 24-11-2015

Arbeitsweise (2011)

Gesamte Rebfläche 13 hectares Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Lysozyme exceptionnellement
Durchschnittlicher Ertrag 35 hl/ha Filtration Seulement les rares cuvées élevées en cuves acier (20% du total), filtration dégrossissante.
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Klärung Non
Label Oui Qualité France 1998 Recours à l'osmose inverse Non
Handlese Oui Recours à la flash pasteurisation Non

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 25-07-2011

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Vin nouveau du Tue-Boeuf Rouge 2013 3 Analyses
Frileuse Blanc 2012 43 Analyses
Gamay Rose 2012 18 Analyses
Gamay Rouge 2012 5 Analyses
La butte Rouge 2012 5 Analyses
La Caillere Rouge 2012 8 Analyses
Le Buisson Pouilleux Blanc 2012 5 Analyses
Le petit buisson Blanc 2012 38 Analyses
Rouillon Rouge 2012 8 Analyses

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Weinhändler Wein Preis

Petites caves
Le Petit Buisson (Sauvignon)

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Vins chez nous
Le Buisson Pouilleux

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Vins chez nous
La Guerrerie

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Petites caves
Pineau de Loire

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Vins chez nous
Côteaux du Giennois

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Vins chez nous
Frileuse Cheverny Magnum

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Vins chez nous
Le Vin Rouge du Tue Boeuf Magnum

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Petites caves
Frileuse

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Petites caves
Le Buisson Pouilleux

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La cave des papilles
Le Petit Buisson 2021 Puzelat

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La cave des papilles
Vin Rouge Gamay 2021 Puzelat

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Petites caves
Vin Blanc du Tue-Boeuf

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La cave des papilles
Cheverny Rouillon 2020 Puzelat

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Petites caves
Vin Rouge 2021

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La cave des papilles
Cheverny La Caillère 2020 Puzelat

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Vins chez nous
Le Petit Buisson Magnum

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La cave des papilles
Pineau d'Aunis 2021 Puzelat

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Vins chez nous
La Caillère

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Petites caves
Cheverny - Clos du tue Boeuf

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Vins chez nous
Rouillon

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Vin Blanc - Clos du Tue-Boeuf

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Solange - Clos du Tue-Boeuf

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Coteaux du Giennois - Clos du Tue-Boeuf

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Marée Haute
Pineau de la Loire - Clos du Tue-Boeuf

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Vin Rosé - Clos du Tue-Boeuf

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Le Petit Buisson - Clos du Tue-Boeuf

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Rouillon - Clos du Tue-Boeuf

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Tant qu'on peut - Clos du Tue-Boeuf

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Marée Haute
La Guerrerie - Clos du Tue-Boeuf

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Vins nature
La Gravotte

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Buisson Pouilleux

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny La Caillère 2016

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Le temps des vendanges
Dolia 2020

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Le temps des vendanges
Frileuse 2020

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine La Butte 2016

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Le temps des vendanges
La Caillère 2020

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Vins nature
Frileuse

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vins nature
Le Brin De Chèvre

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Vins nature
Pineau D'Aunis

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Cheverny La Caillère 2015

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Vins nature
Dolia

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Clos du Tue Boeuf Cheverny Rouillon 2016

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La Caillère

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Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Le Petit Buisson 2017 Magnum

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Clos du Tue Boeuf Vin de France blanc Le Vin Blanc 2018 Magnum

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Touraine blanc Brin de Chèvre 2015

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Vin nouveau
Clos du Tue-Boeuf Vin de...

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Le Buisson Pouilleux

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Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vin Blanc

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Vin Rouge

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Clos du Tue Boeuf Cheverny...

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Clos du Tue Boeuf Cheverny Gravotte 2015

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Vin nouveau
Clos du Tue Boeuf Vin de...

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Vins nature
La Guerrerie

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Rouillon

Rouillon

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Cheverny rouge La Caillère

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Le Buisson Pouilleux

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Cheverny rouge Rouillon

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Les Vins Nature
Vin Blanc – Vin de France – Clos du Tue Boeuf

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Les Vins Nature
AOP Coteaux du Giennois – Rouge – Domaine Clos du Tue Boeuf

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Les Vins Nature
Rouillon – Rouge – Domaine Clos du Tue Boeuf

Rouillon – Rouge – Domaine Clos du Tue Boeuf

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Dolia – Blanc – Domaine Clos du Tue boeuf

Dolia – Blanc – Domaine Clos du Tue boeuf

Les Vins Nature
Le Petit Buisson – Blanc – Domaine Clos du Tue Boeuf

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Le Cellier des Gourmets
VDF Gamay Tant Qu'on Peut CLOS DU TUE-BOEUF 2019

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Le Cellier des Gourmets
VDF Rouge La Butte CLOS DU TUE-BOEUF 2019

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Le Cellier des Gourmets
VDF Blanc Le Buisson Pouilleux CLOS DU TUE-BOEUF 2019

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Le Cellier des Gourmets
VDF Pinot Noir Tant Qu'on Peut CLOS DU TUE-BOEUF 2020

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Le Cellier des Gourmets
CHEVERNY Rouge La Caillère CLOS DU TUE-BOEUF 2020

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Le Cellier des Gourmets
VDF Blanc CLOS DU TUE-BOEUF 2021

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Le Cellier des Gourmets
CHEVERNY Blanc La Gravotte CLOS DU TUE-BOEUF 2020

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Le Cellier des Gourmets
VDF Aligofast CLOS DU TUE-BOEUF 2018

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Le Cellier des Gourmets
VDF Rouge CLOS DU TUE-BOEUF 2021

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Le Cellier des Gourmets
VDF Blanc Solange CLOS DU TUE-BOEUF 2019

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Le Cellier des Gourmets
VDF Blanc Le Brin de Chèvre CLOS DU TUE-BOEUF 2018

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Le Cellier des Gourmets
MAGNUM CHEVERNY Blanc Frileuse CLOS DU TUE-BOEUF 2020

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Le Cellier des Gourmets
COTEAUX DU GIENNOIS Rouge CLOS DU TUE-BOEUF 2015

COTEAUX DU GIENNOIS Rouge CLOS DU TUE-BOEUF 2015

Cuvée 3000
Clos du Tue-Boeuf Cheverny Frileuse

Clos du Tue-Boeuf Cheverny Frileuse

Naturalista
CLOS DU TUE BOEUF GAMAY 2020

CLOS DU TUE BOEUF GAMAY 2020

Naturalista
CLOS DU TUE BOEUF PINEAU D'AUNIS 2018

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Naturalista
CLOS DU TUE BOEUF TUTTI FRUITTI 2020

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Naturalista
CLOS DU TUE BOEUF CHEVERNY ROUILLON 2019

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Naturalista
CLOS DU TUE BOEUF LA BUTTE 2019

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Naturalista
CLOS DU TUE BOEUF FRILEUSE 2020

CLOS DU TUE BOEUF FRILEUSE 2020

Wine Therapy
Clos du Tue-Boeuf Buisson Pouilleux Touraine Blanc 2020

Clos du Tue-Boeuf Buisson Pouilleux Touraine Blanc 2020

Wein Skandal
Le Brin de Chevre 2019 0,75l CLOS DE TUE BOEUF

Le Brin de Chevre 2019 0,75l CLOS DE TUE BOEUF

Wein Skandal
Cheverny Frileuse 2019 0,75l CLOS DE TUE BOEUF

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Wein Skandal
Le Brin de Chevre 2018 0,75l CLOS DE TUE BOEUF

Le Brin de Chevre 2018 0,75l CLOS DE TUE BOEUF


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