AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Pärnu
Un Coin Sur Terre - Languedoc-Roussillon
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Edouard Sentex
Domaine Barbe Caillette, 30600 Vauvert
06 34 50 44 05
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
Un Coin Sur Terre" se situe dans le Languedoc, en petite Camargue, sur la commune de Vauvert (Gard). Originaire de Bordeaux j'ai fait mes classes là bas, puis voyagé un peu (Chili, Nouvelle Zélande, Chine...), avant de découvrir le Gard et Vauvert et de m’y installer avec Lane, ma femme, originaire de Louisianne. Un Coin Sur Terre est naît grâce à beaucoup d'abnégation mais aussi et surtout grâce à un collectif de personne qui nous accompagne depuis le début. (financement participatif, vendanges solidaires, entre aide...)Der Weinberg
Ici nous cherchons à mettre en valeur notre terroir et ceux qui y travaillent.
Pour cela nous cultivons nos vignes en Agriculture Biologique et souhaitons passer dès que l'on peut en Agriculture Biodynamique (2018 nous espérons).
Nous essayons comme pour nos vins d'être les moins interventionnistes possible.
Nos cinq cépages (Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon) âgés de 7 à 77 ans sont tous travaillés de la même façon, avec le même soin et le même respect : la base de tout...pour nous!
Der Keller
Nous pratiquons ce que nous aimons appeler une vinification douce, avec un minimum de déplacement et sans intrant pour ne pas brutaliser les vins pendant la fermentation.
Vendangé intégralement à la main nos raisins sont ramassés, triés puis transportés dans des caisses palettes afin de garder une vendange seine et de qualité. N'ajoutant aucun sulfite nous nous devons d'avoir des raisins très sains et intacts.
Une fois éraflés, les raisins sont foulés au pied dans de petites cuves.
Les processus de fermentation peuvent alors commencer...
Die Weine
Nous cherchons à produire des vins qui représentent la typicité de notre terroir...dont le goût fait penser au jus de raisin et qui se boivent facilement...
Nous faisons plusieurs assemblages afin de rechercher des goûts, des saveurs et des ressentis différents, mettant à chaque fois un cépage à l'honneur (Grenache, Mourvèdre, Carignan) dont un pourcentage est majoritaire dans chaque cuvée.
Informationen vom Weingut gegeben
Arbeitsweise (2019)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 5.5 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 40 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | AB | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 7 |
| Label | Oui Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 6 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 08-01-2019
Arbeitsweise (2018)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 6 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 35 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | Biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 4 |
| Label | Oui Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 4 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 12-01-2018
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Intuition | Rouge | 2017 | <10 | Analyses |
| Sensation | Rouge | 2017 | <10 | Analyses |
| Tentation | Rouge | 2017 | <10 | Analyses |
| Tentation | Rose | 2017 | <10 | Analyses |
| INSPIRATION | Rose | 2016 | <10 | Analyses |
| INTUITION | Rouge | 2016 | <10 | Analyses |
| SENSATION | Rouge | 2016 | <10 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
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Salle Robert Fiat, 9 Avenue de la Monta, 38120 Saint-Egrève
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Entrepôt Larosa 1978 Avenue Gilbert Martelli, 34200 Sète
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Rue du 11 novembre, 30250 Souvignargues
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9 et 10 mars 2019
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188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
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24 et 25 novembre 2018
Les Quilles de Joie
Foyer communal - Rue du 11 novembre 30250 Souvignargues
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28 et 29 janvier 2018
Les vignerons de l'irréel
188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
- 10€ Réservé aux professionnels
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Salle des fêtes - rue du 11 novembre - 30250 Souvignargues
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26 et 27 novembre 2016
Les Quilles de Joie
Salle des fêtes - rue du 11 novembre - 30250 Souvignargues
- entrée + verre 5¤
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