Terres du Gaugalin

Terres du Gaugalin - Languedoc-Roussillon  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Qualité France

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Maxime Aerts     Angela Weidner

Chemin de Roquebrune 30130 Saint-Alexandre

06 21 24 23 59

06 21 24 23 59

https://www.terresdugaugalin.com/

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Le domaine

Notre petit vignoble couvre 3 hectares de coteaux argilo-calcaires sur les contreforts de la vallée du Rhône dans le Gard. Les parcelles de vignes plantées en terrasses et entourées de nombreuses espèces d’arbres ont une vue plongeante sur le Mont-Ventoux. 

Les vignes

Ce petit coin de paradis mérite toute notre attention. La majorité des vignes a une cinquantaine d’années et le vignoble est en conversion biologique. Nous appliquons toute notre énergie à cultiver ces terres avec le respect du vivant ; notre objectif est de trouver l’équilibre du sol en fonction des besoins de la vigne. L'observation est la clé !

La vinification

À la vinification, aucun intrant n’est utilisé, pas de filtration, permettant ainsi une vinification naturelle qui laisse s’exprimer au mieux le fruit, son terroir et le travail de l’année.

Les vins

Clair Obscur - Pétillant naturel: Fous de Clairette! Ce cépage rhodanien, d’assemblage et souvent sous-estimé a suscité notre intérêt dès le début. Assemblée au rouge en 2018, nous souhaitions la mettre en valeur sous forme de pétillant. Vendangée tôt pour garder de l’acidité, voici une bulle rafraichissante aux arômes d’herbes sauvages, d’anis, et avec une pointe de salinité.
Grande Rando - Notre cuvée de coeur. Courte macération de grenache éraflés et déposés sur un lit de Carignan en grappes entière, le tout recouvert de Cinsault et de jus de Clairette. On a choisi un élevage bois à 50% en barriques de 3 ans, le reste en cuve inox. On obtient des tanins fins, de la complexité et des épices.
Déferlante - Nos Carignan se prêtaient bien à notre envie de vinifier en macération carbonique. Voici un vin rouge clair, gourmand et vif. À déguster frais pour profiter de ses arômes acidulés de groseille et de tarte aux fraises.

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2020)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 3 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 18 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Partiel Bureau Veritas Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 16-07-2020

Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 2 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 12 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 1
Label Partiel Bureau Veritas Weine ohne zugesetzten Schwefel 1

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
La Grande Rando Rouge 2018 <10 Analyses

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