Les Petites Mises

Les Petites Mises - Languedoc-Roussillon  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Nature et progrès

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Nathalie Guillevic     Etienne Granier

6 Chemin du Moulin, 34620 Puisserguier

06 73 16 21 53

06 73 16 21 53

https://gvin.fr/

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Le domaine

Vins rouges issus de Carignan et Syrah. 
Vins blancs issus de Macabeu.
Elevage de 12 à 18 mois en bombonnes de verre. 
La vinification, l'élevage et la mise en bouteille sont faits sans aucun intrant, ni filtrage, ni contrôle mécanique des températures.

Les vignes

Les vignes sont certifiées AB depuis 25 ans.
Nous avons acheté les vignes en 2017 et continué cette certification ; nous travaillons aussi sous mention Nature & Progrès depuis 2018.
Taille douce, traitements à base de tisanes, d'huiles essentielles, de thé de compost, de souffre et de cuivre.
Le sol n'est pas labouré ; il est enherbé naturellement, ce qui permet de favoriser la vie dans ce terrain argileux.

La vinification

Macérations traditionnelles, en cuves de bois fermées.
Elevage sur lies en bombonnes de verre.
Mise en bouteille par gravité.

Les vins

Carino = 100 % Carignan vielles vignes.
Les Petites Mises - vin rouge = Carignan et Syrah vinifiés ensemble.
En face = 100% Syrah.
Les Petites Mises - vin blanc

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 15 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4
Label Oui NAture et Progres (depuis 2018) et Ecocert (depuis 25 ans) Weine ohne zugesetzten Schwefel Toutes

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 14-08-2019

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Les Petites Mises - vin blanc Blanc 2018 <20 Analyses
Carino Rouge 2017 <20 Analyses
Les petites mises - vin rouge Rouge 2017 <20 Analyses

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