La petite commanderie

La petite commanderie - Languedoc-Roussillon Ecocert

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Stéphane Madiec    

Chemin de la plaine 11220 Montlaur

06 89 47 46 55

06 89 47 46 55

http://lapetitecommanderie.fr/

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Das Weingut

Petit domaine en agriculture biologique certifié depuis 2011. Vins rouges sans soufre.

Der Weinberg

Carignans et grenache en gobelet, syrah en cordon de Royat. Vignes de 1911 à 2004.

Der Keller

Après vendanges manuelles, vinification des moûts égrappés en cuve béton. Elevage béton, sauf pour les magnums de cosmic debris. Vins sans soufre, ni collés, ni filtrés.

Die Weine

le compagnon rouge : vin de france, carignan rouge sans soufre
le réveille matin : vin de france, syrah sans soufre
le cabaret des oiseaux : carignan (75%) - syrah (25%)
l'immortelle : syrah (50%) - grenache (50%)
cosmic debris : carignan (60%) - syrah (30%) - grenache (10%) (magnum)

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4,25 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart AB Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label Oui Weine ohne zugesetzten Schwefel 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 04-01-2019

Arbeitsweise (2018)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 13-11-2018

Arbeitsweise (2017)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4,25 ha hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 27-01-2017

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
COSMIC DEBRIS... Rouge 2017 <4 Analyses
Le compagnon Rouge 2017 nd Analyses
Le réveille-matin Rouge 2017 nd Analyses
L'immortelle Rouge 2016 8 Analyses
Le cabaret des oiseaux Rouge 2016 4 Analyses
Le compagnon Rouge 2016 5 Analyses
Le reveille matin Rouge 2016 <4 Analyses

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