La Crecerellette

La Crecerellette - Languedoc-Roussillon Ecocert

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Govinda Paulhan    

17 Rue Derrière les Murs, 34230 Saint-Pargoire

06 71 28 32 80

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Das Weingut

Vigneron depuis 2006. je pratique une agriculture minimaliste c est a dire: les interventions aux niveau du vignoble sont le plus rare possible.( pas de labour, entre 3 et 5 traitements par an, animaux dans les vignes l hiver, pas d écimage etc....). je suis en AB auprès d écocert depuis le début. Pour la vinification les intrants sont a 0 et tous est fais a la main.(vendange, éraflage, pigeage etc) . c est du 100 pour cent raisin. les cépages travaillés sont locaux. grenache ,allicante, cinsault, carignan....).

Der Weinberg



Der Keller

Vinification ancestrale. raisin quasi entier dans la cuve . Pigeage et remontage manuel....Cuve et garde vin en inox.

Die Weine

vin fruité et tannique...

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2017)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 10 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 10 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 2 ou 3
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 16-10-2017

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