AVN - L'Association des Vins Naturels
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Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Edouard Laffitte
13 avenue des platanes, 66720 Lansac
06 77 50 94 22
http://domaineleboutdumonde.sitew.com
Das Weingut
Après plusieurs années passées à travailler à la cave coopérative d'Estézargues, j'ai eu envie de travailler la terre. Beaucoup de mes amis avaient déjà tenté l'aventure...N'étant pas d'origine agricole, il fallait tout créer. Loïc Roure (Domaine du Possible) qui venait de s'installer à Lansac dans les Pyrénées-Orientales, m'a proposé de m'accueillir dans la cave qu'il venait d'acquérir, une ancienne cave coopérative...Il ne restait plus qu'à trouver les vignes, mon choix s'est porté sur des vignes en altitude, plutôt exposées Nord pour favoriser la fraîcheur, le fruit, et limiter l'alcool. Les premiers visiteurs ont trouvé que c'était « Le Bout du Monde », d'où le nom du Domaine! 2005 a été mon premier millésime, ce ne fut pas vraiment une réussite... Les raisins étaient certes très jolis, mais la vinification s'est avérée plus compliquée que prévue... Faire du vin Naturel sans ou avec très peu d'intrants sur ces terroirs très arides, qui ont malheureusement subi plusieurs décennies de désherbage, demande beaucoup d'attention. Heureusement, les millésimes qui ont suivi ont été de mieux en mieux, le travail à la vigne a fini par porter ses fruits. Je produis aujourd'hui 6 cuvées différentes, que du rouge. Je vinifie par terroir Les vendanges se font à la main, la vinification est la plus naturelle possible, en macération carbonique et à basse température. Les vins ne sont pas filtrés.Der Weinberg
Les vignes sont réparties sur trois communes avec des terroirs différents : Arènes granitiques à Lansac Schistes à Rasiguères Gneiss à CassagnesDer Keller
Les vinifications sont les plus naturelles possible, je n'interviens que lorsqu'un problème majeur se produit.Die Weine
Brave Margot (blanc)L'échappée belle Tam-tam Hop'là Avec le temps La LuceInformationen vom Weingut gegeben
Die Weine von Domaine du bout du monde kaufen vergleiche den Preis im Netz
71 Die Weine in 17 onlineshops
Hier geht es zu anderen Onlineshops, die Naturwein anbieten
* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2021)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 7.7 hectares hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 32hl/hct hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 |
| Anbauart | Biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 7 |
| Label | Oui Véritas (Qualité France) | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 6 |
Arbeitsweise (2016)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 7 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 27 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 10 |
| Anbauart | Biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 6 |
| Label | Oui Qualité france | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 1 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 14-04-2016
Arbeitsweise (2014)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Oui Si piqûre Lactique (ce qui est heureusement rare...) utilisation du Lysosyme | ||
| Gesamte Rebfläche | 7 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 25 hl/ha | Klärung | Oui Sur blanc si instable protéine-ment |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 8 |
| Anbauart | Biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 6 |
| Label | Oui Qualité-France | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 0 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 20-11-2014
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Brave Margot | Blanc | 2020 | <10 | Analyses |
| Echappée Belle | Rose | 2020 | <10 | Analyses |
| Hop là | Rouge | 2020 | <10 | Analyses |
| L'échappée belle | Rouge | 2020 | <10 | Analyses |
| La Luce | Rouge | 2020 | <10 | Analyses |
| Tam Tam | Rouge | 2020 | <10 | Analyses |
| Avec le Temps | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
| Avec le temps | Rouge | 2018 | <10 | Analyses |
| Brave Margot | Blanc | 2018 | <10 | Analyses |
| Échappée Belle | Rose | 2018 | <10 | Analyses |
| Échappée Belle | Rouge | 2018 | <10 | Analyses |
| Hop-là | Rouge | 2018 | <10 | Analyses |
| La Luce | Rouge | 2018 | <10 | Analyses |
| Tam-Tam | Rouge | 2018 | <10 | Analyses |
| Avec le temps | Rouge | 2017 | <10 | Analyses |
| Brave Margot | Blanc | 2017 | <10 | Analyses |
| La Luce | Rouge | 2017 | <10 | Analyses |
| L’échappée belle | Rouge | 2017 | <10 | Analyses |
| L’échappée belle | Rose | 2017 | 11 | Analyses |
| Avec le Temps | Rouge | 2015 | <10 | Analyses |
| Brave Margot | Rouge | 2015 | <10 | Analyses |
| Hop la | Rouge | 2015 | <10 | Analyses |
| L'Echapée Belle | Rouge | 2015 | <10 | Analyses |
| La Luce | Rouge | 2015 | <10 | Analyses |
| Tam Tam | Rouge | 2015 | <10 | Analyses |
| Avec le Temps | Rouge | 2013 | <10 | Analyses |
| Brave Margot | Blanc | 2013 | 20 | Analyses |
| Échappée Belle | Rouge | 2013 | <10 | Analyses |
| Hop-là | Rouge | 2013 | <10 | Analyses |
| La Luce | Rouge | 2013 | <10 | Analyses |
| Tam Tam | Rouge | 2013 | <10 | Analyses |
| Avec le temps | Rouge | 2012 | 12 | Analyses |
| Brave Margot | Blanc | 2012 | 12 | Analyses |
| Hop-là | Rouge | 2012 | 11 | Analyses |
| La Luce | Rouge | 2012 | 12 | Analyses |
| Tam-Tam | Rouge | 2012 | 12 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Gîte | 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France | https://gitedomainedesmathouans.weebly.com/ | 7 km |
|
Domaine de l’immortelle | 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France | https://domainedelimmortelle.fr/accueil/le-gite/ | 8 km |
|
Domaine Vents du Sud | 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France | http://www.vents-du-sud.com/ | 20 km |
|
Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | http://www.grandguilhem.com | 29 km |
|
Mes Corbières Jolies | Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières | http://www.mescorbieresjolies.com/ | 29 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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3 Rue Monte à Regret, 87000 Limoges, France
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Dégustation professionnelle sur six domaines du Loir-et-Cher
6 vignerons du Loir-et-Cher
- RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS - sur prise de rendez-vous
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Samedi 14 novembre 2020
NUN VERITA
Gigors Electric, au hameau des Michauds, route de Cobonne, Gigors (26400).
- 5€
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Dimanche 24 novembre 2019
Salon des Débouchées
Le Croiseur 4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5€
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Dimanche 10 novembre 2019
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Dimanche 25 novembre 2018
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28 et 29 janvier 2018
Les vignerons de l'irréel
188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
- 10€ Réservé aux professionnels
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lundi 30 octobre 2017
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Hôtel Grand Amour - 18 Rue de la Fidélité 75010 Paris
- 5€
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Lundi 16 octobre 2017
Amis Buvons
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5 et 6 février 2017
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Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
- 10€
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Le Château des Fleurs, 14-16 bd Michelet, 13008 Marseille
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Lundi 5 décembre 2016
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Dimanche 22 mai 2016
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Aux caves du Chateau de Cuxous 115 Las Coulomines, 66720 Cassagnes
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Le Grand 8, 8 rue Lamarck 75018 Paris
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Château de Flaugergues, 1744 Avenue Albert Einstein, 34000 Montpellier
- 10€ réservé aux professionnels
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Lundi 17 novembre 2014
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30 et 31 mars 2014
La remise
Friche de la Belle de Mai 41 rue Jobin - 13003 Marseille
- 10€
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27 et 28 janvier 2014
De Chemins en Piste
Aéroport Hôtel Aéroport Montpellier Méditerranée, 34130 Mauguio
- Entrée gratuite
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Dimanche 24 novembre 2013
Salon des débouchées
ToïToï , le zinc - 17 - 19, rue Marcel Dutartre 69100 Villeurbanne
- 5€
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31 mars et 1er avril 2013
La Remise
Friche de la Belle de Mai 41 rue Jobin - 13003 Marseille
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Mardi 29 janvier 2013
Les vignerons du Fenouillèdes au Château
Château de la Mogère, 2235 Route de Vauguiéres, 34000 Montpellier
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Dimanche 25 novembre 2012
Salon des vignerons très natures des débouchées
ToïToï , le zinc - 17 - 19, rue Marcel Dutartre 69100 Villeurbanne
- 5€
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9 juillet 2012
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Baussitges (Espolla) - Espagne
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La Passerelle . 26 rue des 3 mages 13006 Marseille
- 5€
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Le Grand Séminaire, 2 Faubourg St Jacques 07220 Viviers
- 5€
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20 février 2012
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24 et 25 janvier 2011
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21 novembre 2010
Salon des vignerons très natures des débouchées
ToïToï , le zinc - 17 - 19, rue Marcel Dutartre 69100 Villeurbanne
- 5€
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![En coup de vin]()
24 avril 2010
En coup de vin
Chai Christine Cannac 3 Square Robert Schuman 34 600 Bédarieux
- 5€
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07 mars 2010
A bout de soufre
Restaurant Chez Jean 1 rue de la Tonnellerie 66000 Perpignan
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25 et 26 janvier 2010
La remise
Domaine de l’orange bleue 14 chemin de la Pierre Bleue 34160 Castrie
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![Trinquons à Trink'Taille]()
Vendredi 26 juin 2009
Trinquons à Trink'Taille
Avenue de la Gare Maritime 13200 Arles
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![En coup de vin]()
04 avril 2009
En coup de vin
Chai Christine Cannac 3 Square Robert Schuman 34 600 Bédarieux
- 5 €
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![2ème salon de l’AVN]()
14 décembre 2008
2ème salon de l’AVN
Halles de l\'Hôtel de Ville de Troyes
- 5 €
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![Festival des Vins Animés]()
17, 18 et 19 mai 2008
Festival des Vins Animés
La Friche Belle de Mai, Entrée 2, 12, rue François Simon 13003 Marseille
- 5 €
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![La remise]()
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![Dive in Omnivore]()
12 et 13 février 2007
Dive in Omnivore
Quai Frissard - rue Marceau - 76600 Le Havre
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