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Ravage - 2020 - Delphine et Yann Bouvier
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Domaine de l'Immortelle

Domaine de l'Immortelle - Languedoc-Roussillon Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Delphine et Yann Bouvier    

6 Avenue du Dr Cartade, 66310 Estagel

0789219247

0789219247

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Das Weingut

Domaine de 7.5 ha dans la vallée de l'Agly créé en 2015.

Der Weinberg

3 ilots, situés à Montner, Latour de France et Calce.
Terroir de schiste principalement.
Une partie en vieilles vignes (plantées en 1944).
Cépages ; Carignan, Grenache, Syrah, Macabéo et Muscat petit grain.

Der Keller

Vinification naturelle avec égrappage et foulage léger.
une cuvée de rouge élevée en Barriques.

Die Weine

Madinina : rouge fruité, à base de Carignan et de Grenache
Début : Rouge puissant, avec des notes de cassis. Cépage Syrah 80% et Carignan + Grenache.
Le P'tit grain : 100% Muscat petit grain.

Informationen vom Weingut gegeben


Carafons
Ravage
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Karukera
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Le ptit grain doux
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Début
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Arbeitsweise (2017)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Oui levure exogène sur une cuvée de blanc (Grand Macabou), car vignes juste reprises, en conventionnel auparavant
Gesamte Rebfläche 7,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 15 à 20
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4 à 6
Label Oui ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 17-10-2017

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France 3 km
gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France 4 km
gîte vigneron Domaine Vents du Sud 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France 11 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 24 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 24 km


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Übersetzung von Surk-ki