AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
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Domaine de l'Encantade - Languedoc-Roussillon
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
Biodyvin 
Fnivab 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Antonin et Laure Moisan
Boynes 66130 Trevillach
06 60 88 55 34
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
Terroir granitique d'altitude.
Vieilles vignes en coteaux travaillées en agriculture biologique mention nature et progrès. Traction animale.
Domaine créé en 2012 dans un site isolé et sauvage en pleine garrigue, autonomie énergétique, cave en matériaux naturels.
Der Weinberg
Terroir granitique d'altitude.
Vieilles vignes en coteaux travaillées en agriculture biologique mention nature et progrès. Traction animale.
Der Keller
Si une cuve pose un problème de vinification, je peux utiliser un peu plus de SO2 exceptionnellement, mais toute les cuvées sont mentions nature et progrès donc <10mg/l de SO2 libre.Die Weine
Notre démarche est d'exprimer le plus honnêtement possible ce terroir particulier et le millésime. Nous utilisons souvent 1g/hl de SO2 car cela nous aide à obtenir un vin plus stable... même si peut être un jour nous apprendrons à nous en passer!Informationen vom Weingut gegeben
Arbeitsweise (2016)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non si azote assimilable trop faible dans le moût : azote bio pour aider les levures à se nourir | ||
| Gesamte Rebfläche | 8 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 15 hl/ha | Klärung | Non sauf parfois rosé ou blanc si protéines élevées : bentonite |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | environ 1g/hl |
| Anbauart | agriculture biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | variable, en moyenne 5 |
| Label | Oui Ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | variable |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 28-03-2016
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Promenons nous dans les bois | Rouge | 2014 | <15 | Analyses |
| Raisin d'être | Rouge | 2014 | 18 | Analyses |
| Raisin d'être | Rouge | 2013 | 17 | Analyses |
| Roc d'en Manas | Rouge | 2013 | 15 | Analyses |
| Sirius | Rouge | 2013 | <10 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
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* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
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| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Domaine de l’immortelle | 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France | https://domainedelimmortelle.fr/accueil/le-gite/ | 11 km |
|
Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | http://www.grandguilhem.com | 35 km |
|
Mes Corbières Jolies | Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières | http://www.mescorbieresjolies.com/ | 35 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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Ca y est : les échafaudages sont rangés, les artisans sont partis! Le chantier de la construction du « corps de ferme » ( les bâtiments de la cave et de l’atelier-miellerie-cuisine de transformation-dortoir) est fini… dans les grandes lignes bien sûr. L̵...
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![Dégustation à la Corne d'Or]()
Samedi 13 mai 2017
Dégustation à la Corne d'Or
La Corne d'Or 509 route de Chartreuse 38700 Corenc
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