Domaine de  Puechredon

Domaine de Puechredon - Languedoc-Roussillon  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Cyril Cuche    

Le Verdier 30610 Puechredon

06 81 69 11 86

06 81 69 11 86

https://www.chateau-puech-redon.com/

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Le domaine

Ce domaine se situe sur la commune de Puechredon dans le Gard. Il s’agit d’une des plus petites communes de France qui dispose d’une Mairie et de moins de 30 électeurs. Cette propriété se trouve sur le terroir du Salaves, dont l’étymologie est la commune de Sauve qui est un village médiéval  à moins de 10 km. La ville de Sauve est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La Méditerranée, le Pont du Gard, Avignon, Nîmes et Uzès sont des lieux touristiques  à moins d’une heure de route.

Les vignes

Nous valorisons aujourd'hui 20ha. les cépages que nous travaillons sont principalement le cinsault, le grenache noir, le mourvèdre et la syrah. En blanc le viognier, le grenache blanc et la roussanne.

La vinification

Les raisins sont récoltés manuellement. La proximité de la cave permet de les exploiter rapidement. les raisins sont ensuite partiellement égrappés.
les fermentations sont maitrisées et les macérations courtes, 5 à 7 jours.

Les vins

Nous produisons une cuvée "apparente" que nous déclinons dans les trois couleurs en rouge, blanc, rosé destinée au plaisir de vins légers sur le fruit. une cuvée "GlouGlou"
"Le sourire d'Isaure"  un assemblage de 50% grenache et 50% mourvèdre, une cuvaison un peu plus longue et un vin riche et complexe.
Enfin un pétillant naturel rosé 80% cinsault et 20% syrah. des bulles pour le plaisir !

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2020)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 20 hectares Filtration Non une très légére filtration sur blanc et rosé
Durchschnittlicher Ertrag 50 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart BIOLOGIQUE Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label Oui ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 10-02-2020

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Vin de France Rosé Rose 2019 Non détecté Analyses
Apparente Rouge 2018 <10 Analyses
Apparente Rose 2018 <10 Analyses
Apparente Blanc 2018 <10 Analyses

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