La bouteille
Le Tchô Canon
Le Tchô Canon
L'Habit ne Fait Pas le Moine
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Le Rosé
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Mademoiselle Syrah de la Jungle
Mademoiselle Syrah de la Jungle
Marsanne Macération
Marsanne Macération
Rock N Roll
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Domaine Romain Pion

Domaine Romain Pion - Languedoc-Roussillon

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Romain Pion    

Hameau de Camplong 34210 Félines-Minervois

06 18 92 44 85

06 18 92 44 85

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Das Weingut

Petit domaine en construction progressive, nous atteignons 4.5 ha en 2015. Le travail est artisanal et consciencieux, avec l'appui des préceptes biodynamiques afin de produire des vins authentiques et vivants.

Der Weinberg

Les vignes, d'une trentaine d'années en moyenne, se partagent en 2 îlots: Marsanne et Syrah en altitude sur schistes et Syrah et carignan sur le causse argilo-calcaire.
Aucun intrants au vignoble excepté soufre et cuivre.


Der Keller

Vinification naturelle et sans intrants. Le minimum de soufre possible.
On respecte la matière première!
le raisin, vendangé à la main, est manipulé avec précaution et par gravité.
Les choix de vinifications varient en fonction des cuvées.


Die Weine

Le cuvées "originelles": Mademoiselle Marsanne et Mademoiselle Syrah, et Trois Cent Vingt.
Les cuvées "originales": Le Tchô Canon, Au Bon vieux temps du Rock n'roll, i Naturalibus.

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Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5 hectares Filtration Oui
Durchschnittlicher Ertrag 15 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 2g/hl
Anbauart biologique et biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6
Label Non Weine ohne zugesetzten Schwefel 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 11-11-2015

Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4.5 hectares Filtration Oui sur plaque, filtration lache
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 15
Anbauart Biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4
Label Non Weine ohne zugesetzten Schwefel 2

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 24-07-2015

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Rock N'Roll Rose 2014 15 Analyses
Rock N'Roll Blanc 2014 14 Analyses

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