Calimàs

Calimàs - Languedoc-Roussillon

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Patrice Delthil    

6, place du marché 66720 Latour de France

06 26 33 12 31

06 26 33 12 31

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Das Weingut

Crée en 2007, sur la base de plusieurs petites parcelles à taille humaine, il est depuis mené sans intrants chimiques autres que le soufre et le cuivre et les amendements organiques.


Der Weinberg

Travail des sols à la traction animale


Der Keller

Cuvaisons courtes, en grappes entières
Fermentations en futs usagés
Mise en bouteille par gravité


Die Weine

Macarel ( grenache blanc/gris et macabeu )
Késako ( 100% macabeu )
A visto de nas ( grenache noir/ carignan )
L'Estralunat ( 100% carignan )

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 2 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 12 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 20
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4
Label Non Weine ohne zugesetzten Schwefel 0 à 4

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 04-01-2019

Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 1,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 15 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 10 à 20
Anbauart bio Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3 à 4
Label Non Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 09-12-2015

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
A Visto de Nas Rouge 2016 <10 Analyses
Kesako ? Blanc 2016 20 Analyses
L'Estra Lunat Rouge 2016 <10 Analyses
Macarel Blanc 2016 16 Analyses
A visto de nas Rouge 2014 33 Analyses
Késako Blanc 2014 29 Analyses
L'Estralunat Rouge 2014 15 Analyses
Macarel Blanc 2014 19 Analyses

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