Les Vignes de Gaïa

Les Vignes de Gaïa - Languedoc-Roussillon

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Philippe Blatier    

4 Impasse René Boisson, 30820 Caveirac, France

06 17 20 06 64

06 17 20 06 64

https://lesvignesdegaia.com/

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Das Weingut

Le domaine Les Vignes de Gaïa est situé en région Languedoc, dans le Gard, à l’Ouest de Nîmes. Le domaine est domicilié à Caveirac, porte de la Vaunage et les vignes exploitées sont sur la commune de Congénies. 

Der Weinberg

les vignes exploitées sont sur la commune de Congénies. Vieille vigne, plantée en 1919. L'observation, le respect et la préservation sont mes mots d'ordre.

Der Keller

Vendanges manuelles, en caisses - Pressurage doux (pressoir vertical) - Fermentation : levures indigènes - Soutirage et élevage sur lie - Clarification naturelle - Non collé, non filtré - Légèrement sulfité à la mise.

Die Weine

J’élabore des cuvées sans intrants et en laissant le plus possible Dame Nature travailler.
Des vendanges manuelles à la mise en bouteille, j’exploite les arômes naturels des raisins, je privilégie une macération carbonique, je laisse agir les levures indigènes, je surveille l’évolution naturelle en goûtant régulièrement. Des vins originaux, friands, frais avec de la texture et aussi des vins de partage et beaucoup de plaisir

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2021)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 0,36 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 20
Anbauart Bio non certifié Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 2
Label Non Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 28-06-2021

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
RenéSens Rouge 2020 20 Analyses
Tchin à Jeannette Rouge 2020 25 Analyses

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