AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Poitiers
Genève
Champagne Vincent Couche - Champagne
Qualité France 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Vincent Couche
29 Grande Rue, 10110 Buxeuil
03 25 38 53 96
http://www.champagne-couche.fr/
Das Weingut
Au cœur de la côte des Bar, je cultive mes vignes en Biodynamie depuis 2008. Le vignoble est réparti sur deux terroirs : Montgueux, avec une parcelle de chardonnay exposée plein sud sur un sol de craie, et Buxeuil, où l’on retrouve en majorité du pinot noir sur des sols du kimméridgien, argilo calcaire ou argilo marneux. Mon objectif premier est de vinifier des vins authentiques et de qualité. Le principe fondamental de la Biodynamie est d’offrir à la vigne un cadre équilibré et harmonieux, la diversité de la faune et de la flore étant un facteur clé. Côté vinification, cela signifie que nos méthodes sont aussi les plus naturelles possibles. Je vais même au-delà des exigences du cahier des charges Vin Demeter. Une partie du domaine est vinifiée sans soufre et notamment la cuvée Chloé… La Biodynamie me permet de produire des vins sains, tout en valorisant la typicité et la richesse de mes cépages et de mes terroirs.Der Weinberg
Certification Demeter dans mon vignoble, rendement maitrisé, utilisation de compost Biodynamiques, aucun intrants chimiques ne rentrent dans mes parcelles, emploi du cuivre <3kg/ha/an et du soufre en faible quantité. Une grande attention à ne pas tasser mes sols pour préserver la vie et les équilibres. Je travaille avec des poules aux vignes de race "La Flèche" pour augmenter la biodiversitéDer Keller
Mes champagnes respectent la certification Demeter. J'aime à dire que le plus difficile est de ne rien faire en cave. Une grande partie des vins sont vinifiés sans soufre et seules quelques cuvées sont filtrées très légèrementDie Weine
Tous les champagnes respectent la certification Demeter (levures indigènes, non chaptalisés, non collés, pas d'enzymes, malo naturelle...
ADN Montgueux et ADN Buxeuil: vinifiés et élevés 3 ans en fût sans soufre, non filtrés, toujours travaillés par gravité, non dosé.
Chloé: Soléra, sans soufre, non filtré, non collé, non dosé, 50% fûts
Sélection Parcellaire: non filtré, non collé, non dosé, soufre <15mg, 35% fûts
Chardonnay de Montgueux: non filtré, non collé, non dosé, 100% chardonnay, soufre <20mg, 27% fûts
Elégance: non collé, non filtré, extra-brut, soufre <15mg
Rosé Désir: non collé,non filtré, extra-Brut, 100% Pinot Noir, soufre <15mg, 38% fûts
Millésime: non filtré, non collé, soufre <20mg,50 à 100% fûts
Eclipsia 1310 : sans soufre: non filtré, non collé, non dosé
Informationen vom Weingut gegeben
Arbeitsweise (2019)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Oui Oui levure, sucre, bentonite. Obligatoire pour prise de mousse Champagne |
| Gesamte Rebfläche | 14 hectares | Filtration | Oui sur certaines cuvées |
| Durchschnittlicher Ertrag | 55hl/ha hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | <15 |
| Anbauart | Biodynamie | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 8 |
| Label | Oui Ecocert et Demeter | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 4 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 26-02-2019
Arbeitsweise (2015)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Oui levure, sucre, bentonite. Obligatoire pour prise de mousse Champagne | ||
| Gesamte Rebfläche | 13 hectares | Filtration | Oui sur certaines cuvées |
| Durchschnittlicher Ertrag | 55 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | <15 |
| Anbauart | Biodynamie | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 8 |
| Label | Oui ecocert-Demeter | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 4 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 23-01-2015
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Élégance extra-brut sans soufre | Bulles | 2017 | <10 | Internet |
| Rosé Désir Extra-brut sans soufre | Bulles | 2017 | <10 | Internet |
| Sélection Parcellaire Brut nature | Bulles | 2014 | <10 | Internet |
| ADN Montgueux | Bulles | 2009 | 22 | Analyses |
| ADN MONTGUEUX | Bulles | 2009 | 22 | Analyses |
| Millésime 2007 | Bulles | 2007 | 24 | Internet |
| MILLESIME 2004 | Bulles | 2004 | 45 | Analyses |
| SENSATION | Bulles | 1999 | <10 | Analyses |
| Sensation 1999 | Bulles | 1999 | <10 | Internet |
| CHARDONNAY DE MONTGUEUX | Bulles | 43 | Analyses | |
| Chloé | Bulles | <15 | Analyses | |
| CHLOE | Bulles | <10 | Analyses | |
| Eclipsia brut | Bulles | <15 | Analyses | |
| Eclipsia extra brut | Bulles | <15 | Analyses | |
| Eclipsia rosé brut | Bulles | <15 | Analyses | |
| ELEGANCE EXTRA-BRUT | Bulles | <10 | Analyses | |
| Extra Brut Nature | Bulles | <15 | Analyses | |
| Ratafia champenois chardonnay | Blanc | 18 | Analyses | |
| Ratafia champenois pinot noir | Blanc | 22 | Analyses | |
| ROSE DESIR | Rose | <10 | Analyses | |
| SELECTION PARCELLAIRE | Bulles | <10 | Analyses | |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Die Weine von Champagne Vincent Couche kaufen vergleiche den Preis im Netz
37 Die Weine in 8 onlineshops
Hier geht es zu anderen Onlineshops, die Naturwein anbieten
* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Die nächsten Weinmessen
Vergangene Weinmessen
-
![Salon Saint Jean]()
4 et 5 février 2023
Salon Saint Jean
Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
- Réservé aux professionnels
- Seite gesehen 3636 mal
-
![Salon Saint Jean]()
5 et 6 mars 2022
Salon Saint Jean
Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
- Réservé aux professionnels
- Seite gesehen 8185 mal
-
![Biotop Montpellier]()
-
![Salon Saint Jean]()
2 et 3 février 2019
Salon Saint Jean
Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
- Réservé aux professionnels
- Seite gesehen 4463 mal
-
![Salon Saint Jean]()
3 et 4 février 2018
Salon Saint Jean
Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
- Réservé aux professionnels
- Seite gesehen 7843 mal
-
![Salon Saint Jean]()
4 et 5 février 2017
Salon Saint Jean
Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
- Réservé aux professionnels
- Seite gesehen 8764 mal
-
![Raw Wine Fair]()
15 et 16 mai 2016
Raw Wine Fair
F BLOCK The Old Truman Brewery 83 Brick Ln London E1 6QL
- £45
- Seite gesehen 4607 mal
-
![Bulles Bio en Champagne]()
Lundi 12 octobre 2015
Bulles Bio en Champagne
Hôtel de ville, 51100 Reims
- Réservé aux professionnels - inscription obligatoire
- Seite gesehen 5116 mal
-
![Raw]()
17 et 18 mai 2015
Raw
F BLOCK The Old Truman Brewery 83 Brick Ln London E1 6QL
- Seite gesehen 6902 mal
-
![RAW Wine Fair]()
19 & 20 mai 2013
RAW Wine Fair
The Old Truman Brewery 83 Brick Ln London E1 6QL
- 20 £
- Seite gesehen 7902 mal
-
![Terres et Vins de Champagne]()
Lundi 22 avril 2013
Terres et Vins de Champagne
Au Castel Jeanson 24, rue Jeanson 51160 Ay
- Uniquement sur réservation
- Seite gesehen 5348 mal
-
![Terres et vins de Champagne]()
16 avril 2012
Terres et vins de Champagne
Au Castel Jeanson 24, rue Jeanson 51160 Ay
- Uniquement sur réservation
- Seite gesehen 9059 mal
zzzzzzzzzzzzz
