AVN - L'Association des Vins Naturels
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Champagne Lelarge-Pugeot - Champagne
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Dominique Lelarge
30 Rue Saint-Vincent, 51390 Vrigny, France
03 26 03 69 43
http://www.champagnelelarge-pugeot.com/
Das Weingut
Le domaine Lelarge-Pugeot est établi à Vrigny, dans la Montagne de Reims depuis 1790. La 7eme génération, Dominique Lelarge et Dominique Pugeot ont repris le domaine familial en 1987. Ils travaillent aujourd’hui avec leurs enfants Clémence et Valentin. Ils cultivent 8.7 hectares certifiés en Agriculture Biologique et en Biodynamie (Demeter depuis 2017) à Vrigny mais aussi quelques parcelles sur les communes de Coulommes-la-Montagne et Gueux.
Une culture respectueuse de la terre, la faune, la flore et de l’humain est l’essence même de la philosophie du domaine.
« Un vin se cultive dans les vignes ». Cette philosophie induit une intervention minimaliste lors des vinifications. Les raisins sont sélectionnés dans les vignes, pressés délicatement et vinifiés avec des levures indigènes, en fûts, foudres ou cuves, avec des doses minimales de soufre ajouté, et seulement si nécessaire !
La famille Lelarge-Pugeot réalisent des cuvées vivantes, authentiques et diversifiées .
Une gamme étendue de Champagne blanc et Rosé et aussi de Coteaux Champenois blanc, rosé et rouge.
Der Weinberg
Le vignoble est dominé par le Meunier, cépage ancestral du village de Vrigny. Le terroir de Vrigny est composé de sols argilo-sableux, limon sableux et de marnes calcaires.
Der Keller
Vinification en futs, foudres, et cuves inox , en levures indigènes ; volonté d'utiliser de moins en moins de soufre ou parfois pas du tout sur certaines cuvées
Die Weine
Les Cuvées de Champagne:
Tradition extra-brut
Les Meuniers de Clémence 2013
Nature et Non Dosé 2015
Blanc de Blancs
Saignée de Meunier 2014
Les Vignes de Gueux 2015
Quintessence 2006
Les Coteaux Champenois:
Rouge de Meunier 2014
Informationen vom Weingut gegeben
Arbeitsweise (2020)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
| Gesamte Rebfläche | 8,70 hectares | Filtration | Non uniquement sur les Brut sans année et vinification en cuves inox(certaines années) |
| Durchschnittlicher Ertrag | 60 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 30 |
| Anbauart | Biodynamique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 6 à 9 pour les Champagne et 5 pour les coteaux champenois |
| Label | Oui AB ET DEMETER | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 1 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 31-12-2020
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Tradition extra-brut | Blanc | 2016 | 20 | Analyses |
| Gueux | Blanc | 2015 | <10 | Analyses |
| Nature et Non Dosé | Blanc | 2015 | <10 | Analyses |
| Rouge de Meunier | Rouge | 2014 | 34 | Analyses |
| Saignée de Meunier | Blanc | 2014 | 12 | Analyses |
| Les Meuniers de Clémence | Blanc | 2013 | 20 | Analyses |
| Quintessence | Blanc | 2006 | 15 | Analyses |
| Blanc de blancs Premier cru | Blanc | 37 | Analyses | |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
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