Champagne Fleury

Champagne Fleury - Champagne Biodyvin Ecocert Qualité France Demeter

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Jean-Sébastien et Benoît Fleury    

43 Grande Rue, 10250 Courteron

03 25 38 20 28

03 25 38 20 28

http://www.champagne-fleury.fr/

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Das Weingut

Depuis 1895, l'histoire de la famille Fleury est ancrée au cœur de la Champagne méridionale, dans la Côte des Bar. Sur les coteaux argilo-calcaires formés au kimméridgien par les premiers affluents de la Seine, elle cultive un vignoble situé à Courteron, à 45 km au Sud de Troyes. 
Le domaine a été le premier en Champagne à être converti en biodynamie en 1989 par Jean-Pierre Fleury. 
Aujourd'hui, la quatrième génération est aux commandes. 
Jean-Sébastien assure en cave la vinification conforme au cahier des charges de la viticulture biologique et recherche pour ses vins la qualité optimale. Sous son impulsion, une galerie de huit foudres de chêne de 60 hl a été créée pour accueillir l'élevage des vins de l'année et le vieillissement des vins de réserve. On lui doit la première cuvée sans ajout de soufre : Sonate N°9.
Benoît a la responsabilité du vignoble conduit en biodynamie, veillant à améliorer la biologie des sols, la biodiversité pour que s'exprime dans les vins le caractère unique du terroir.
Morgane, quant à elle, anime depuis mars 2009 "Ma Cave Fleury", 177 rue Saint-Denis, 75002 Paris, où elle propose les cuvées familiales et des vins issus de la biologie et de la biodynamie. En outre, elle représente le domaine lors des salons et dégustations tant en France qu'à l'étranger.
Chaque année, des récompenses internationales viennent saluer les cuvées de la maison. 


Der Weinberg



Der Keller



Die Weine


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Währung :
Weinhändler Wein Preis

La bouteille
Blanc de Noirs Magnum

Blanc de Noirs Magnum

La bouteille
Fleur de l'Europe

Fleur de l'Europe

La bouteille
Variation 2015

Variation 2015

La bouteille
Blanc de Noirs

Blanc de Noirs

Culinaries
Champagne Fleur d'Etoile Extra-Brut Blanc, Champagne Fleury

Champagne Fleur d'Etoile Extra-Brut Blanc, Champagne Fleury

La bouteille
Fleur de l'Europe Magnum

Fleur de l'Europe Magnum

La bouteille
Sonate Extra Brut

Sonate Extra Brut

La bouteille
Rosé de Saignée

Rosé de Saignée

Culinaries
Champagne Fleur d'Etoile Extra-Brut Blanc, Champagne Fleury

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La bouteille
Robert Fleury

Robert Fleury

Marée Haute
Source - Domaine de Fleury

Source - Domaine de Fleury

Liane

Double Cuvée Fleury-Michon...

Clown Bar
Champagne Fleur de l'Europe Brut Nature

Champagne Fleur de l'Europe Brut Nature

BBN
Blanc de noirs Brut

Blanc de noirs Brut

La Cabote
Champagne Blanc de Noirs

Champagne Blanc de Noirs

La Cabote
Champagne Fleur de l'Europe

Champagne Fleur de l'Europe

BBN
Cépage Blanc extrat Brut

Cépage Blanc extrat Brut

La Cabote
Champagne Notes Blanches 2014

Champagne Notes Blanches 2014

BBN
Fleur de l'Europe Brut Nature

Fleur de l'Europe Brut Nature

Les Peaux de Vins
Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut

Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut

Les Peaux de Vins
Champagne Brut Nature Fleur de l'Europe

Champagne Brut Nature Fleur de l'Europe


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* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren

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Arbeitsweise (2018)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Oui Levures exogènes sélectionnées sur le domaine
Gesamte Rebfläche 15 hectares Filtration Oui Sur les BSA
Durchschnittlicher Ertrag 60 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge Entre 30 et 50
Anbauart Biodynamique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang Entre 4 et 10
Label Oui Ecocert - Demeter - Biodyvin Weine ohne zugesetzten Schwefel 2

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 27-04-2018

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Notes Blanches Bulles 2013 42 Internet
Sonate Extra Brut Bulles 2011 3 Internet
Blanc de Noirs brut Bulles 50 Internet
Cuvée 30 Ans Extra Brut Bulles 36 Internet
Fleur De L’europe Brut Nature Bulles 45 Internet
Rosé de Saignée Brut Bulles 42 Internet

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